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Extracción Soxhlet
El montaje completo se ubicará en
la campana.
Se pesan 2,5g de muestra macerada y homogeneizada.
Con una
precisión de ± 1 mg.
Toma de datos de la cantidad exacta pesada en la balanza.
En
un cartucho de extracción.
Fabricado con
papel de filtro cortando un cuadrado de aproximadamente unos 10 cm de lado.
Tras haber sido cerrado, plegándolo hasta formar el pequeño cartucho.
Se coloca
en la pieza media del dispositivo de extracción Soxhlet o compartimento de
muestra.
Ajustar la parte inferior del extractor Soxhlet con un matraz pero sin el reflujo.
Se llena por la parte de arriba del Soxhlet con una cantidad suficiente de
disolvente (éter) .
Matraz sometido previamente a un proceso de eliminación de la humedad.
En este caso serán 100 ml.
Se acopla al
dispositivo. (Observar como sifona el éter).
Se pone en marcha la manta calefactora y se
regula el caudal de agua del reflujo.
El éter, una vez que alcanza su temperatura
de ebullición, se evapora y llega al refrigerante condensándose y cayendo en el
compartimento del cartucho de muestra.
Durante la extracción, que en caso de que se complete totalmente dura una hora.
Se observará como se vacía regularmente el espacio de extracción.
Ciclos de extracción
La pieza media del dispositivo, a través del
conducto ascendente con lo que el disolvente va recirculando
completándose la extracción.
Se dará por finalizada la extracción una vez que se han
completado 4 ciclos
Transcurrirá aproximadamente una hora o una hora y media
Al finalizar el cuarto ciclo, se quita el calentamiento.
Cuando el éter deja de hervir, se quita el Soxhlet y se
extrae el cartucho.
Se vuelve a colocar el dispositivo para calentar el matraz
redondo.
Cuando esté el Soxhlet bastante lleno pero antes de que sifone, se
procede de forma análoga
Para recolectar el éter de la parte
intermedia en un recipiente debidamente etiquetado.
Repetir este proceso una
segunda vez hasta que la cantidad de éter en el matraz redondo sea muy poca.
Dejar el matraz redondo destapado unos 10 min en la campana en la
manta calefactora puesta a potencia mínima y dejarlo enfriar sobre su soporte.
Realizar una primera pesada del matraz con su soporte y trozo de porcelana y
anotar su valor.
Volver a colocar el
matraz redondo en la manta calefactora otros 10 min y dejarlo enfriar.
Se considerará que corresponde al tiempo 0.
Repetir la
pesada y anotar el valor junto al tiempo total pasado en el calefactor desde el
"tiempo 0".
Esta operación se repite hasta que la masa pesada deje de disminuir
o, en su defecto, se hayan realizado cuatro pesadas.
En este caso y debido a que el tiempo para que se complete la extracción total
es excesivo, Se calculará el rendimiento de la extracción teniendo en cuenta el
valor nominal del contenido graso por 100g de muestra
Aparece en el
etiquetado de la muestra
El dato obtenido será
presentado junto al tiempo durante el cual hemos llevado a cabo la extracción y el
número de ciclos
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- Flowchart on Untitled, created by JHONATAN ANDRES DAZA PRIETO on 30/05/2022.
- Created by
- JHONATAN ANDRES DAZA PRIETO
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