Nutrición y problemas

Nutrición y problemas

1. Alimentación

   • Alimentación voluntaria por medio la cual se ingiere comestibles
   • Reglas de la dieta
     • Suficiente
       • Cantidad y calidad
     • Completa
       • Todos los grupos
     • Equilibrada
       • Cantidad debida de cada cosa
     • Adecuada
       • De acuerdo con la persona
     • Variada
       • Mayor variedad de los grupos alimenticios
     • Higiénica
       • No contaminados
     • Alimentos y platillos que se consume cada día

2. Nutrición

   • Nutriente
     • Sustancia química en alimentos para la formación de nuevos tejidos en el organismo, reproducción o energía
   • Conjunto de procesos químicos del organismo digiriendo, absorbiendo y utilizando nutrientes para su crecimiento, mantenimiento y reparación

3. Metabolismo

   • Conjunto de procesos químicos que ocurre en los tejidos
   • Anabolismo
     • Procesos de asimilación y/o construcción
   • Catabolismo
     • Procesos de desasimilación

4. Caloría

   • Calor necesario para elevar 1g de agua un grado Cº

5. Comemos

   • Carbohidratos
     • Formados por C,H,O
       • Se desdoblan en glucosa
         • Se guardan como glucógeno o grasa
   • Grasas
     • Formados por C,H,O
       • Altamente energeticas
         • Saturadas
           • Colesterol
         • No saturadas
   • Proteínas
     • Formado por C,H,O,N,P,S
       • Necesarios para formar tejido
         • Indispensables
         • No indispensables
   • Vitaminas
     • Coenzimas
       • Hidrosolubles
       • Liposolubles
   • Minerales
     • Ayudan a las funciones del organismo
       • Inorgánicos

6. Grupo de alimentos

   • Verduras y frutas
   • Granos y derivados
   • Leguminosas y productos animales
   • Grasas y azucares
   • Plato del buen coner
     • Dice la cantidad de cada grupo que se debe ingerir

7. Enfermedades

   • Desnutrición
     • Deficiencia en la nutrición
   • Obesidad
     • Aumento excesivo del porcentaje de grasa en el cuerpo
   • Anorexia
     • Ausencia de apetito por trastornos psicológicos
   • Bulimia
     • Voracidad seguida de la expulsión rápida de lo ingerido

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