Nutrientes

Nutrientes

1. Orgánicos

   • •Presentes solo en la materia viva
     • Glúcidos
       • ✓ Proporcionan energía. ✓ Monómeros: monosacáridos ✓ Ejemplos: -Almidón -Celulosa
     • Lípidos
       • ✓ Sirven de reserva energética. ✓ Monómeros: ácidos grasos y el glicerol ✓ Ejemplos: -Aceites -Grasas
     • Proteínas
       • ✓ Desempeñan numerosas funciones. ✓ Monómeros: aminoácidos ✓ Ejemplos: -Hemoglobima -Colágeno
     • Vitaminas
       • ✓ Función reguladora. ✓ Imprescindibles. ✓ Se deben ingerir con los alimentos. ✓ Ejemplos: -Vitamina C -Vitamina D
         • Hidrosolubles (disuelven en agua)
         • Liposolubles (disuelven en grasa)

2. Inorgánicos

   • •Presentes en la materia viva y en la inerte
     • Agua
       • ✓ 65% de nuestro cuerpo. ✓ Desempeña numerosas funciones. ✓ Recomienda consumir entre 2 y 3 L al día
     • Sales Minerales
       • ✓ Desempeñan una función reguladora o una función estructural. ✓Se necesitan en cantidades muy pequeñas
         • Iones en disolución
         • Redes cristalinas
     • Oxígeno
       • ✓ Entra en nuestro organismo en forma de molécula diatómica.

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