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CARBOS

ANA CAMILE TRINDADE Portuguese

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CARBOS

principal fonte de energia
- moléculas abundantes
  - DIGESTÃO
    - BOCA
    - AMILASE SALIVAR
      - MASTIGAÇÃO
        AMILASE PANCREÁTICA: INTESTINO D.
        PH ÁCIDO ESTÔMAGO
- ATP
  - GLICOSE
    - UTILIZADA PELO CÉREBRO
      - POLISSACARÍDEOS
        AMIDO; GLICOGÊNIO E CELULOSE.
        RESERVA ENERGÉTICA, ARMAZENAMENTO, ESTRUTURA
        pectina
- HOMEOSTASE GLICÊMICA
CHO MOL ORGÂNICAS
- 4kcal por GRAMA
MANUTENÇÃO DA GLICEMIA: CONCENTRAÇÃO DE GLICOSE NO SANGUE
- CHO PREVINE CORPO CETÔNICO
  - FORMAM ESTRUTURAS DA MEMBRANA: GLICOPROTEÍNAS E GLICOLIPÍDIOS
    - ABSORÇÃO
      - TRANSPORTADOS ATÉ O SANGUE
        TRANSPORTE ÀS CÉL
        ARMAZENAMENTO
        APÓS A CAPTAÇÃO DE GLICOSE
        LIBERA ENERGIA
        GLICOGÊNIO
        ARMAZENA +++ QUANTIDADES
        FÍGADO + MÚSCULO = GLICÔGENIO
        GLICOGÊNIO MUSCULAR: CONSUMO DO MÚSCULO
        GLICÓLISE = ENERGIA/ATP/PIRU
        METABOLISMO CHO
        GLICOSE ANAERÓBICA E AERÓBICA
        ANA: SEM O2 E SEM MITOCÔNCRIAS
        AERÓBICA: COM O2 OU MITOCÔNDRIA.
        ANAERÓBICA: FERMENTAÇÃO, ORIGINA LACTATO, FADIGA MUSCULAR, LACTATO PELO LACTATO DESIDROGENASE.
        CITOPLASMA CELULAR
        OCORRE NA CORRENTE SANG. POR DIFUSÃO FACILITADA
        AERÓBICA: 10 FASES, OCORRE O CONSUMO E GASTO DE ATP, SÍNTESE DE ATP,
        GLICO HEPÁTICO: REGULA GLICEMIA
        + ESTRESSE REQUER CONSUMO DE GLICOSE
        DURANTE O ESTRESSE OS SUBSTRATOS SÃO MOBILIZADOS DE TODAS AS FONTES POSSÍVEIS
        TRANSPORTADORES ATIVOS E PASSIVOS DE GLICOSE
        CICLO DE KREBS - FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA
        MATRIZ MITOCONDRIAL
        PIRU > ACETIL COA
        NADH E FADH2 CADEIA TRANSPORTADORA DE E
        PIRU SE TRANSFORMA EM ACETILCOA
        ACETIL-COA É OXIDADO A CO2
        ANFIBÓLICA; REAÇÃO CATABÓLICAS E ANABÓLICAS
        OS ELÉTRONS QUE ENTRAM NA CADEIA VÊM DO NADH E FADH
        FOSFORILAÇÃO: FORMAÇÃO DE ATP A PARTIR DOS Ê VINDOS DOS TRANSPORTADORES
        CADEIA RESP. - CICLOS
CLASSIFICAÇÃO
- MONO DI OLIGO E POLISSACARÍDEOS
  - MONO
    - UNIDADE BÁSICA
    - N TEM HIDRÓLISE
    - FRUTOSE; GLICOSE E GALACTOSE
      - EM EXCESSO PREJUDICA A SAÚDE
        EPINEFRINA: FUGA OU LUTA
        JUNTO COM O CORTISOL = HORMONIOS DO ESTRESSE
        HOMEOSTASE METABÓLICA
        COMBÚSTIVEL INGERIDO NA DIETA
        GLICOSE ARMAZENADA COMO GLICOGÊNIO NO MÚSCULO E FÍGADO
        ARMAZENA NUTRIENTES
        HORMÔNIOS CONTRA-REGULATÓRIOS DA INSULINA!
      - FRUTOSE: FRUTAS; MEL E XAROPE DE MILHO
        GALACTOSE: PRODUZIDA A PARTIR DA QUEBRA LACTOSE
  - OLIGO
    - 3 A 10 MONOSSACARÍDEOS
      - SOLÚVEIS EM H20
      - O CÉREBRO NECESSITA DE NO MÍN. 190G DE GLICOSE POR DIA (ADULTO)
    - LEGUMES
- DISSACARÍDEOS
  - MALTOSE; SACAROSE E LACTOSE
    - SACAROSE: DI + ABUNDANTE NA DIETA
      - CANA DE AÇÚCAR, BETERRABA, FRUTAS
        MALTOSE: HIDRÓLISE DO AMIDO
        cerveja
        INSULINA E GLUCAGON
        PRINCIPAIS HORMÔNIOS REGULADORES DO ARMAZENAMENTO E MOBILIZAÇÃO DE SUBSTRATOS ENERGÉTICOS
        INSULINA: ARMAZENAMENTO
        CÉL. BETA INSULINA/ANABÓLICO
        GLUCAGON: MOBILIZAÇÃO
        CÉL ALFA PÂNCREAS
        ASSEGURAM QUE A CÉLULA TENHA UMA FONTE CONSTANTE DE glicose
        PARA A SÍNTESE DE ATP E MANUTENÇÃO CELULAR
        GLUCAGON, EPINEFRINA E CORTISOL ESTIMULAM A QUEBRA DE GLICOGÊNIO
        ATIVA OS SUBSTRATOS POR 3 FATORES
        SANGUÍNEO
        HORMONAL
        IMPULSO NERVOSO
        DISPONIBILIDADE X NECESIDADE
        SÍTIOS DE AÇÃO DA INSULINA: ADIPÓCITOS, FÍGADO E MÚSCULO.
        ESTADO ALIMENTADO
        GLUCAGON AGE PARA MANTER OS COMBUSTÍVEIS NA AUSÊNCIA DE GLICOSE DIETÉTICA!!!
        SÍTIOS ATIVOS: ADIPÓCITOS E FÍGADO
        MÚSCULO NÃO TEM RECEPTOR

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Description: Mind Map on CARBOS, created by ANA CAMILE TRINDADE on 10/09/2019.
Created by: ANA CAMILE TRINDADE
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