Vitamina C

Vitamina C

1. También conocida como ácido ascórbico

2. Su forma activa es el ascorbato

3. Funciones

   • Papel de coenzima en reacciones de hidroxilación de residuos prolilo y lisino del colágeno, por lo tanto se requiere de esta vitamina para el mantenimiento del tejido conjuntivo y cicatrización de las heridas
   • Reduce el hierro férrico a ferroso, facilitando la absorción del hierro en el intestino
   • Necesaria para la dopamina B-hidroxilasa, que convierte la dopamina en norepinefrina

4. Laura P. González Arias, 2016-5352

5. Deficiencia

   • Escorbuto
     • Inflamación y dolor en las encías, petequías, moretones se forman con facilidad, hemartrosis, anemia microcítica, mala cicatrización, hemorragias perifoliculares y subperiósticas, cabello en forma de "saca corchos", pobre respuesta inmune.

6. Exceso

   • Náuseas, vómitos, diarrea, fatiga, nefrolitiasis por oxalato de calcio, puede aumentar la toxicidad del hierro si el paciente consume mucho hierro. Puede empeorar la hemocromatosis o la sobrecarga de gierro post transfusión.

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