Fenômenos de transporte

Fenômenos de transporte

1. Potencial osmótico

   • ψ = -m*i*R*t
   • Estado termodinâmico da água
     • Energia livre
       • Realizar trabalho
   • Aplicações
     • Transferência de solutos em células biológicas
     • Estudos de solos para cultivos

2. Condução térmica

   • Transferência de calor
     • Transferência de energia térmica
       • Átomos
       • Moléculas
     • Gradiente de temperatura
   • Lei de Fourier
     • φ = (k.A..∆T)/L
       • k = condutividade térmica do material
         • Bom condutor = k alto
         • Mau condutor = k baixo
           • Isolante térmico
   • Aplicações
     • Elaboração de materiais condutores e isolantes
       • Ex: fita isolante
       • Conservação de alimentos pelo isopor
       • Latinhas de alumínio para rápida refrigeração
       • Roupas de lã

3. Correntes de convecção

   • Transferência de calor
   • Diferença de temperatura
     • Dilatação térmica
       • Maior volume
     • Empuxo
     • Líquidos aquecidos
       • Ascendem
     • Líquidos frios
       • Descendem
   • Aplicações
     • Fornos elétricos/gás
     • Nuvens convectivas - grandes tempestades
     • Ar condicionado
     • Aquecedor
     • Radiadores automotivos

4. Difusão

   • Transferência de matéria
     • Transporte de um soluto
   • Solvente
     • Meio menos concentrado para mais concentrado
       • Menos concentrado
         • Hipotônica
       • Mais concentrado
         • Hipertônica
       • Equilíbrio
         • Isotônica
   • Aplicações
     • Preparo de chás
     • Cementação do aço com carbono
     • Difusão de impurezas em bolachas de silício para circuitos integrados
     • Dopagem de semicondutores
   • Célula de Franz
     • Lei de FIck
       • J = (A*D*Kp*(C1-C2))/h
       • Coeficiente de difusão

5. Viscosidade

   • Quantidade de movimento
   • Resistência ao escoamento
   • Copo Ford
     • v = 3,85 * (t-4,49)
   • Aplicações
     • Elaboração de cosméticos
     • Elaboração de óleos lubrificantes
     • Alimentos

6. Osmose

   • Membrana semipermeável
   • Força iônica
     • Concentração de íons
   • Difusão da água
     • Membrana semipermeável
       • Menos concentrado para mais concentrado
   • Aplicações
     • Conservas de alimentos
       • Compotas
       • Salga da carne
     • Cristalização de frutas

7. Tensão superficial

   • Forças intermoleculares desiguais
     • σs = (h*p*g*R)/2*cosθ
     • Forças de coesão
   • Energia livre de superfície
   • Paracoro
     • P = V*γ^(1/4)
   • Interfaces
   • Aplicações
     • Insetos que caminham sobre água
     • Capilaridade
     • Imiscibilidade de líquidos polares e apolares

8. Condutividade

   • Eletrólitos fortes
   • Eletrólitos fracos
     • Grau de ionização
   • Condutividade molar
   • Condutividade infinita
   • Aplicações
     • Transmissores e sensores
     • Materiais semicondutores