E Coli

E Coli

1. Parte de la flora facultativa que coloniza el intestino

2. Algunas cepas producen

   • Gastroenteritis
   • Diarrea humana
   • morbimortalidad en paíse

3. E.Coli diarreigénico (DEC)

   • Grupo de diferentes cepas
     • Distintos factores de virulencia
     • Distinta interacción con la mucosa intestinal
     • Causan diferentes síndromes diarreícos
     • Tienen distinta epidemiología
   • 5 Patotipos definidos
     • E. coli productor de toxina Shiga (STEC)
     • E. coli enteropatógeno (EPEC)
       • En países en desarrolo es causante de:
         • Diarrea infantil aguda
         • Brotes
       • Son las cepas específicas de E Coli relacionadas con diarrea infantil
         • Diferenciadas de la flora normal
       • Se divide en dos grupos:
         • EPEC típico (tEPEC)
           • Tiene presencial del factor de virulencia EAF
         • EPEC atípico (aEPEC)
           • No tiene presencial del factor de virulencia EAF
         • Ambos grupos producen:
           • Una lesión característica en las células intestinales conocida como A/E (del inglés, attaching and effacing). (I.M. Silveyra, 2015)
             • Adherencia y borrado de las microvellosidades
         • Carecen de los genes que codifican las toxinas Shiga (Stx) de STEC y las toxinas termolábiles y termoestables de ETEC (I.M. Silveyra, 2015)
         • No son invasivas
       • Serogrupo O157
         • Serotipo H16
           • Características bioquímicas por ser E coli
             • Anaerobio facultativo
             • % de positividad superior a un 90% para las siguientes pruebas bioquímicas: * Producción de indol. * Rojo de metilo, * Acido glucosa, * Gas de glucosa, * Lisina descarboxilasa, * Movilidad a 36 grados centígrados, * Fermentación de lactosa, D-sorbitol, D-manitol, etc,.
             • No usan citrato como fuente de carbono
             • No producen acetoína
             • Mesófila (óptimo desarrollo entre 35 y 43 grados)
             • pH óptimo para desarrollo entre 3.8 y 9.5
             • Catabolizan glucosa, lactosa y otros azúcares
           • Habitat
             • Intestino del hombre: *Membrana de las células del epitelio intestinal. * Principalmente en niños de 6 meses a 2 años
             • Los perros también pueden ser portadores
           • Mecanismo de contagio
             • Consumo de leche de vaca no pasteurizada
             • Consumo de embutidos
             • Separación no adecuada de alimentos crudos y cocidos
             • Uso de mismos utensilios para preparación de alimentos
             • Por manos contaminadas de manipuladores de alimentos
           • Características morfológicas
             • Bacilo gram negativo
             • Su cubierta consta de 3 elementos: La membrana citoplasmática, la membrana externa y, entre ambas, un espacio periplásmico constituido por péptido-glucano
             • Rectos
             • Generalmente flagelados períticos
             • Móviles
       • Pruebas para determinar enteropatogenecidad
         • *Adherencia localizada en células Hep-2 y HeLa * Prueba de FAS *Plásmido EAF *Hibridación (EAF, Bfp) * PCR (EAF, Bfp)
     • E. coli enterotoxigénico (ETEC)
     • E. coli enteroinvasivo (EIEC)
     • E. coli enteroagregativo (EAEC)
   • Algunos patotipos en duda
     • E. coli de adherencia difusa
     • E. coli enteroagregativo hemorrágico (EAHEC)

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