ÁGUA EM SISTEMAS BIOQUÍMICOS

ÁGUA EM SISTEMAS BIOQUÍMICOS

1. NOS SERES HUMANOS COMPÕE 70% DO NOSSO PESO CORPORAL

2. MOLÉCULA FORMADA POR 2 ÁTMOS DE HIDROGÊNIO E 1 DE OXIGÊNIO (H2O)

3. ESTRUTURA TETRAÉDRICA

4. A MOLÉCULA DA ÁGUA É POLAR, POLO NEGATIVO NOS ÁTOMOS DE OXIGÊNIO E OS POSITIVOS NOS ÁTOMOS DE HIDROGÊNIO

5. SISTEMAS TAMPÕES

   • MISTURA QUE TEM A CAPACIDADE DE EVITAR QUE O pH DA SOLUÇÃO SOFRA GRANDES VARIAÇÕES
     • É FORMADA POR UM ÁCIDO OU BASE FRACO E UM SAL DESSE ÁCIDO OU BASE

6. LIGAÇÕES DE HIDROGÊNIO ENTRE AS MOLÉCULAS DE ÁGUA ESTÃO RELACIONADAS COM O ESTADO FÍSICO E COM A TENSÃO SUPERFICIAL