Agroindustria

Agroindustria

1. Especies de Agroindustria

   • - Agroindustria alimentaria. -Agroindustria no alimentaria. -Agroindustria proveedora de materia prima. -Agroindustria consumidora de materias primas. - Agroindustria artesanal

2. La agroindustria Rural

   • Actividad con la cual se admite aumentar y retener en aquellas zonas rurales ese valor agregado de las economías campesinas, todo esto por medio de la ejecución de ocupaciones de postcosecha en los productos provenientes de explotaciones silvoagropecuarias, tales como la selección, lavado, clasificación, almacenamiento, conservación, trasformación, empaque, trasporte y comercialización.
   • Características
     • Mayor flexibilidad semejante con otras industrias en cuanto a escalas, Mayor flexibilidad de incorporación entre procesos intensivos en capital e intensivos en mano de obra, En su mayoría hace parte de los países latinoamericanos incluyendo también a los países en pro del desarrollo.
   • Aspectos reprecentativos
     • Mayor intensificación de producción laboral como la comercialización por redes extranjera y además Tiene la gran intención de extender las producciones en las cuales se incluye las cadenas agroindustriales.

3. Cadenas productivas

   • Concepto
     • Empresas dedicadas a diferentes procesos de comercialización, uso de recursos y manejo de materiales tecnológicos, logrado adentrarse en la economía, políticas y productos de diferentes países, obteniendo grandes producciones en masa llega a obtener grandes ganancias. ( Lopéz. 2012)
   • Caracteristicas
     • • Realización en procesos de investigación para nuevos productos que innoven en el mercado. • Adquieren los nuevos avances tecnológicos para agilizar distintas actividades. • cuenta son mecanismos y tecnología renovadora favorable con el ecosistema. • Son cómplices de dar un mejor manejo a la administración, publicidad y comercio
   • Aspectos representativos
     • • Producen a menor costo para proceder a comercializar sus productos a bajos precios instalados ya en el mercado. • Son tan audaces que pueden estar dentro de mercados nacionales e internacionales.

4. El clúster

   • Concepto
     • Establecimientos y conjuntos institucionales asociados que buscan llegar a economías externas y aquello poder compuesto entre estas.
   • caracteríticas
     • • Solicitan conocimientos especializados y administrativos en empresas agroindustriales. • conjunto de asociaciones, requieren ser llevadas en buenos ámbitos y persona, para dar un buen manejo de las industrias.
   • Aspectos representativos
     • La Creación e innovación de clúster para la producción y servicios, logrando incrementar variedad en alimentos balanceados, licores, frutas, leche entre otros

5. Tipos

   • Agroindustria Moderna
     • En el caso de la agroindustria moderna se acoge una trasformación de materia prima con una gran demanda innovadora, todo esto en beneficio de ejecutar nuevas ideas dinamizadas.
     • Características
       • Aplica a todo estudio de conocimiento que satisface las necesidades del ser humano, mediante la utilización de tecnología innovadora en desarrollo a una mayor demanda en cuanto a los productos.
       • Aspectos Representaticos
         • Tras su mejoramiento de la calidad, modificación y agilización se puede dar un nuevo valor a los respectivos productos.
   • Agroindustria Tradicional
     • López M. nos dice que es el conjunto de acciones economías dedicadas a la innovación cuya materia prima llega del sector agropecuario.
     • Características
       • Sus productos son caracterizados por su baja viabilidad en el ingreso económico agroindustrial y además tiene uso de tecnología simple.
     • Aspectos representativos
       • Trasformación a bajo costo en cuanto a alimentos previamente elaborados, para así incrementar su duración y precio.

6. Desafíos de la agroindustria en Colombia

   • - Dar prioridad al campesinado y al mismo tiempo dar acceso al financiamiento - Uno de los desafíos en Colombia es la modernización en el sector agrícola debido a el subdesarrollo presente en nuestro país. - Mayor participación del gobierno en el campo en busca de nuevas alternativas que garanticen la seguridad alimentaria. - Sostenibilidad ambiental, disminuir malas prácticas agrícolas que disminuyen algunos recursos medioambientales. -El incremento del valor de infraestructura y exportación en el sector agroindustrial.

7. Agroindustria

   • Concepto
     • Características
       • -Incorpora acuerdos comerciales y entidades administrativas, como mecanismos de la etapa de flujo y coordinación en el producto. -Procede a un cambio monetario agrícola
     • Se define como toda actividad agropecuaria que agregan valor y que se fortalecen por la asociatividad, como mecanismo en producción, industrialización y comercialización .
   • Aspectos representativos
     • - Se obtiene mayor inclusión igualitaria laboral. -Innovación y desarrollo de conocimientos especializados por conservar la agroindustria. -Prosperan medios de distribución en alcanzar una economía monetizada.

8. Elaborado por: Yeferson Alexander Sapuyes Benavides. - curso sistemas de agroindustria rural.