Bierkultur

Bierkultur

1. Geschichte

   • Entwicklung von Bier
   • Konsum in verschiedenen Epochen
   • Bier als Heilmittel?

2. Konsum

   • Wirkungen im Körper
     • Stoffausschüttung
     • Gesundheit
   • Bedeutung in der Gesselschaft
   • Trinkverhalten
     • Personen
     • Anlässe
     • Art der Biere
       • Beliebtheit

3. Art der Biere

   • Einteilung
     • obergährig
     • spontangährig
     • untergährig
   • Geschmack
   • Inhaltsstoffe

4. Herstellung

   • Rohstoffe
   • Gährprozess
     • Lagerung
     • Chemische Abläufe
   • Unternehmen
     • Wirtschaft