Mezclas

Mezclas

1. Estan compuestas por

   • 2 o mas sustancias
     • hay 2 tipos
       • Heterogenea
         • Coloides
           • peopiedades
             • se definen por
               • Tamaño de las particulas que la conforman
                 • el tamaño esta entre
                   • Tamaño de particulas de suspensiones verdaderas:0.1a 1.0 nm de diametro
                   • El tamaño intermedio entre estos dos extremos forman coloidales
                   • Tamaño de particulas de las suspensiones: 100nm o mas
           • se estabilizan mediante
             • Adicion de material que aporta un recubrimiento protector
           • propiedades
             • Efecto Tyndall
               • Consiste en
                 • Un haz luminoso que se hgace visible cuando atraviesa un sistema coloidal
                   • esto se debe a que
                     • Las pàrticulas coloidales dispersan luz en todo lasdos haciendola visible
                       • EJ: en una sala cinematografica(cabina de proyeccion
             • Dialisis
               • Se define como
                 • Movimiento de iones y moleculas pequeñas a traves de una membrana porosa
                   • Si la membrana solo permite el paso a las moleculas de disolvente
                     • Se denomina osmosis
             • Adsorcion
               • es un proceso
                 • `Por cual se adhiren sustancias ajenas como
                   • Atomos
                   • Moleculas
                   • Iones
           • Hay 5 tipos de coloides
             • Espumas
               • es cuando
                 • La fase dispersante puede ser liquida o solida y la misma disperse un gas
                   • Ej:Crema batida
             • Geles
               • Es una
                 • Trasicion de sol a gel cuya formacion se denomina gelacion
                   • La gelacion va acompañada
                     • De un aumento gradual de viscosidad
                       • EJ:gelatina
             • Aerosoles
               • Se define como
                 • Sistemas colidales con particulas liquidas o solidas subdivididas dispersadas por un gas
                   • Ej:niebla
             • Soles
               • Es una
                 • Fase dispersante que puede ser liquida y dispersa un solido
                   • EJ: pintura
             • Emulsiones
               • es una
                 • suspension coloidal de un liquido que no se puede mezclar con el mismo
                   • es un sistema donde la fase dispersa y la fase continua son liquidas
                     • EJ:leche
           • Tiene 2 fases
             • Fase dispersa
               • Estado fisico de las particulas colidales mismas
             • Fase dispersante
               • Estado del disolvente
       • homogeneas
         • SOLUCIONES
           • tienen
             • propiedades coligativas
               • Dependen
                 • Cantidad de particulas en solucion
               • Son
                 • Decenso del punto de congelacion
                   • Decenso Crioscopico
                     • EJ: liquido refrigerante de motores de automoviles
                 • acenso del punto de ebullicion
                   • Acenso ebulloscopico
                 • Presion osmotica
                   • Es la presion requerida para evitar el paso de solvente atraves de la membrana semipermeable
                   • se calcula
                     • n=M.R.T
                   • Las define como
                     • Hipotonica
                       • Menor presion osmotica
                     • Hipertonica
                       • Mayor presion osmotica
                     • Iso tonica
                       • Igual presion osmotica
                 • Decenso de la presion de vapor
           • Pueden calsificarse
             • Segun
               • Cantidad de soluto
                 • diluidas concentradas
               • solubilidad
                 • saturadas insaturadas sobresaturadas
               • Estado
                 • Liquidas solidas gaseosas
           • EJ: azucar disuelta en agua