Metabolismo de la fructosa y galactosa

Metabolismo de la fructosa y galactosa

1. FRUCTOSA

   • en miel y fruta
   • en músc, riñón o tej adiposo
     • enz hexoquinasa
       • de fruc a fructosa 6P
   • hígado
     • poca [ ] hexoquinasa
     • fructosa
       • enz fructoquinasa
         • fructosa 1P
           • ... G3P
             • glicólisis
             • gluconeogénesis
   • rompimiento sacarosa
   • patologías
     • hipolactasa
       • intolerancia a la lactosa
       • deficiencia de lactasa
         • lactosa se acumula
           • fuente de E para microorg. intestinales
             • forman acido láctico
               • distención intestinal
               • osmóticamente activo (atrae H2O)
                 • diarrea

2. GALACTOSA

   • de hidrólisis de lactosa
   • enz galactoquinasa
     • galactosa 1P
       • + UDP-glucosa
         • enz galactosa 1P uridil transferasa
           • forman
             • UDP galactosa
               • UDP glucosa 4 epimerasa
                 • UDP glucosa
                   • regenera ciclo
             • glucosa 1P
               • fosfoglucomutasa
                 • glucosa 6P
   • patologías
     • galactosemia
       • galacosa no se metaboliza
         • deficiencia en enz
           • galactoquinasa
           • galactosa 1P uridil transferasa
           • UDP glucosa 4 epimerasa
         • se acumula en la sangre
           • barrera hematoencefálica
             • complicaciones
       • efectos
         • vómito
         • diarrea
         • cataratas
         • retraso mental