El sector primario

El sector primario

1. El sector primario en nuestros días

   • Actividades del sector primario
     • El sector primario comprende las actividades que proporcionan los recursos básicos, se obtienen de la naturaleza: son la agricultura,ganadería, pesca y la explotación forestal.
   • La situación actual del sector primerio
     • En los países desarrollados, el sector primario emplea entre el 1% y el 5% de la población activa.
     • En los países en desarrollo este sector ocupa a la mitad de la población.

2. El paisaje agrario

   • El relieve
     • La altitud: Las tierras situadas a menos de 200 metros de altura son las mas apropiadas para la agricultura.
     • La pendiente: Es importante porque la escasa inclinación de terreno facilita la mecanización de las tareas agrícolas.
   • El clima
     • El frío extremo: La mayoría de las plantas no puede crecer a menos de 10 ºC.
     • El calor excesivo: La mayoría de las plantas no pueden crecer a temperaturas por encima de los 45ºC.
     • La humedad elevada: Las lluvias abundantes y constantes ayudan a el crecimiento de malas hierbas y contribuyen a la erosión de los suelos.
     • La aridez: Las plantas necesitan una cierta cantidad de agua distribuida a lo largo de su siclo vegetativo
   • El tipo de suelo
     • Suelo arenoso: Es rico en nutrientes, pero se encharca fácilmente.
     • Suelo arenoso: No retiene el agua ni los nutrientes,necesita ser regado y abonado con frecuencia.
     • Suelo humoso: Es muy rico en nutrientes, es el mejor para la agricultura.

3. La agricultura en las regiones desarrolladas

   • Características
     • La especialización de la producción
     • La mecanización de las labores agrícolas
     • Uso de avanzadas técnicas agrícolas
     • Los sistemas de almacenaje, transporte y comercialización a gran escala
   • Efectos
     • Bajada de los precios
     • Subvenciones
     • Transportes especializados
     • La comercialización se agiliza
     • Abandono de los núcleos rurales
     • Elevado del consumo de agua
     • contaminación de suelos y acuiferos

4. La ganadería

   • La ganadería en nuestros días
     • Es la cría de animales para su aprovechamiento, como fuerza de trabajo o para la reproducción. 
     • Los desechos animales, fertilizantes y pesticidas utilizados para los cultivos contaminan los suelos, la atmósfera y las aguas.
     • Se teme que esa contaminación, tanto como los antibióticos y las hormonas que se aplican a los animales, afecten negativamente a las personas.
     • Además hay una tala abusiva de bosques para crear pastos en los que se alimenta el ganado. Por ello se está apostando por una ganadería ecológica en la que se respeta el medio ambiente.
   • Contraste entre países
     • En los países desarrollados la ganadería responde a las exigencias del mercado. Se seleccionan las razas para lograr mayor productividad,a menudo esto supone el abandono de la raza autóctona.
     • El ganado se alimenta con piensos especiales para un engorde rápido y se cría en grandes granjas.
   • Ganadería sedentaria, nómada y trashumante
     • La ganadería mas extendida es la sedentaria ( el ganado no se desplaza)
     • La ganadería nómada es la que se desplaza en busca de pasto para alimentarse.
     • Si el desplazamiento del ganado es estacional, hablamos de ganadería trashumante.
   • Ganadería extensiva e intensiva
     • Ganadería extensiva
       • Se desarrolla en grandes explotaciones: el ganado vaga por el campo y se alimenta de pastos naturales.
     • Ganadería intensiva
       • Se lleva a cabo en explotaciones especializadas en una determinada especie. El ganado permanece estabulado. En ocasiones el ganado se alimenta de pastos naturales como de piensos, hablamos de ganado semiestabulado.

5. El sector primario en la Unión Europea

   • Las características del sector primario
     • 77% del territorio de la Unión Europea se considera espacio rural. El 47% de este se dedica a actividades agrícolas y el 30% son terrenos forestales.
   • Política Pesquera Común
     • Garantizar una explotación sostenible.
     • Proteger los ecosistemas marinos y costeros.
     • Garantizar la salud humana.
     • Asegurar un nivel de vida justo a los trabajadores.
   • Los contrastes entre países
     • Otro rasgo es la especialización regional
     • Europea atlántica
     • Europea mediterránea
       • Están especializadas en una agricultura extensiva de alto rendimiento.
     • Llanuras del interior
       • Se practica una agricultura extensiva de secano.
   • Política Agrícola Común
     • Garantizar la seguridad alimentaria para Europa.
     • Aumentar la competitividad del sector agropecuario.
     • Garantizar la producción de alimentos sanos y de calidad a precios asequibles.
     • Mejorar las condiciones sanitarias de los animales y su bienestar, lo que repercutirá en la salubridad de los productos.
     • Producir de forma respetuosa con el entorno.
     • Procurar el bienestar de la sociedad rural, asegurando unos ingresos razonables y estables a los agricultores y ganaderos.
     • Conseguir una economía rural sostenible y dinámica en todas las regiones.

6. El sector primario en España

   • La agricultura
   • Contrastes y desequilibrios
   • La ganadería
   • La pesca
   • Las características del sector primario

7. El sector primario en Canarias

   • Agricultura
   • Ganadería
   • Pesca

8. La pesca

   • La pesca en nuestros días
     • La pesca es la captura de peces y otros animales acuáticos. La producción pesquera a aumentado. El consumo per cápita de productos pesqueros también ha crecido.
   • Los caladeros
     • Los caladeros son las zonas en las que se concentran las especies pesqueras. los mejores se localizan en las plataformas continentales donde se cría el plancton.
   • Tipos de pesca marina
     • Pesca litoral
       • Se lleva a cabo junto a la costa en pequeñas embarcaciones. Las capturas se destinan al autoconsumo y al mercado local.
     • Pesca de altura
       • Se realiza en alta mar, con barcos de gran tonelaje, con modernos instrumentos y técnicas como el palangre,el cerco o el arrastre.
     • Pesca de bajura
       • Se realiza próxima a la costa en embarcaciones pequeñas o medianas.

9. La agricultura en las regiones en desarrollo

   • En las regiones en desarrollo la agricultura tiene todavía un peso muy importante.
   • Agricultura de subsistencia
     • Se practica en pequeñas explotaciones y tiene como objetivo la obtención de alimentos para las familias campesinas. Se realiza en policultivos, se utilizan tecnicas y herramientas arcaicas, depende mucho de los factores físicos.
   • Agricultura irrigadamonzónica
     • Se practica en el este de China, el sureste asiático  y en la India, dónde las lluvias provocan inundación de extensas tierras. En los terrenos inundados se cultiva arroz, este tipo de agricultura está muy poco mecanizada.
   • Agricultura de rozas o itinerante
     • Esta es la forma de explotación más arcaica, se cultivan principalmente cereales y diversos tubérculos. 
     • Esta técnica consiste en aclarar una zona del bosque talando los árboles y quemándolos. La ceniza se utiliza para fertilizar el suelo. transcurrido un tiempo,las tierras se agotan y se abandonan.
   • Agricultura sedentaria de sacano
     • Se practica mediante un sistema de rotación de cultivos. En una parte se cultiva cereal. En otra parte , se plantan productos complementarios. La última parte se deja en berberecho, y se utiliza para que paste el ganado.

10. Los elementos humanos del paisaje agrario

    • Las parcelas
      • Abiertas
      • Cercadas
    • Los sistemas de cultivo
      • Agricultura intensiva
        • Busca sacar el máximo provecho a la tierra.
      • Agricultura extensiva
        • Se practican en grandes parcelas que no se explotan en su totalidad, sino que se deja una parte sin plantar.
      • Cultivos de regadío
        • Crecen con el agua que se obtiene de los sistemas de riego artificiales.
      • Cultivo de secano
        • Crecen con el agua obtenida de la lluvia.
    • La variedad de cultivos
      • Monocultivos
        • Solo se cultiva un tipo de producto, en grandes cantidades.
      • Policultivos
        • Se cultivan varios tipos de cultivos.
    • Otros elementos que definen los paisajes agrarios
      • Paisajes ganaderos
      • Paisajes forestales

11. Los paisajes agrarios españoles

    • El paisaje de la zona húmeda
    • El paisaje mediterráneo cálido
    • El paisaje agrario canario
    • El paisaje de la montaña húmeda
    • El paisaje mediterráneo fresco

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