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Description
Mind Map by Eugenio Júnior Warpechowski, updated more than 1 year ago
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Created by Eugenio Júnior Warpechowski
almost 4 years ago
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Viscosidade
- A viscosidade é uma medida quantitativa da resistência de um fluido ao escoamento. Mais especificamente,
ela determina a taxa de deformação do fluido que é gerada pela aplicação de uma dada tensão de
cisalhamento.
- Variação da viscosidade com a temperatura
- A temperatura tem um forte efeito e a pressão um efeito moderado
sobre a viscosidade. A viscosidade dos gases e da maioria dos líquidos
aumenta lentamente com a pressão. A água tem um comportamento
anormal, apresentando um decréscimo muito suave abaixo de 30 °C.
Como a variação na viscosidade é muito pequena para pressões de
até 100 atm
- Condutividade térmica
- Assim como a viscosidade relaciona a tensão aplicada com a taxa de deformação resultante, há uma
propriedade chamada de condutividade térmica k que relaciona o vetor taxa de fluxo de calor por unidade
de área q ao vetor gradiente de temperatura T. Essa proporcionalidade, observada experimentalmente
para fluidos e sólidos, é conhecida como lei de Fourier da condução de calor
- Fluidos não newtonianos
- Os fluidos que não seguem a lei linear da Equação são chamados de não newtonianos e são
tratados em livros sobre reologia
- Dilatante. No fluido dilatante a resistência aumenta com o aumento da tensão aplicada. Exemplos são
suspensões de amido ou água com areia. O caso clássico é a areia movediça, que tende a endurecer
quando a agitamos.
- Pseudoplástico. Um fluido pseudoplástico diminui
a resistência com o aumento da tensão aplicada.
Um fluido fortemente pseudoplástico é chamado
de plástico. Alguns exemplos são soluções de
polímeros, suspensões coloidais, polpa de papel
em água, tinta latex,
- Plástico de Bingham. O caso-limite de uma substância plástica é
aquele que requer uma tensão de escoamento finita para
começar a escoar. A Figura 1.9a mostra um comportamento
linear do escoamento, mas pode ocorrer o caso de um
escoamento não linear. Alguns exemplos são suspensões de
argila, lama de perfuratrizes, pasta de dente, maionese,
chocolate e mostarda. O caso clássico é o ketchup, que não sai
do frasco até que uma tensão seja aplicada, apertando o tubo.
- Dilatante. No fluido dilatante a resistência aumenta com o aumento da tensão aplicada. Exemplos são
suspensões de amido ou água com areia. O caso clássico é a areia movediça, que tende a endurecer
quando a agitamos.
- Tensão superficial
- Um líquido, não tendo a capacidade de se expandir livremente, formará uma interface com um segundo
líquido ou um gás. A físico-química dessas superfícies interfaciais é bem complexa, e inúmeros livros-texto
são dedicados a essa especialidade [30]. As moléculas no interior do líquido repelem-se umas às outras
devido à sua proximidade. As moléculas na superfície são menos densas e se atraem umas às outras.
Como metade de sua vizinhança está ausente, o efeito mecânico é que a superfície está sob tensão.
Podemos tratar adequadamente os efeitos superficiais em mecânica dos fluidos com o conceito de tensão
superficial
- Um líquido, não tendo a capacidade de se expandir livremente, formará uma interface com um segundo
líquido ou um gás. A físico-química dessas superfícies interfaciais é bem complexa, e inúmeros livros-texto
são dedicados a essa especialidade [30]. As moléculas no interior do líquido repelem-se umas às outras
devido à sua proximidade. As moléculas na superfície são menos densas e se atraem umas às outras.
Como metade de sua vizinhança está ausente, o efeito mecânico é que a superfície está sob tensão.
Podemos tratar adequadamente os efeitos superficiais em mecânica dos fluidos com o conceito de tensão
superficial
- Os fluidos que não seguem a lei linear da Equação são chamados de não newtonianos e são
tratados em livros sobre reologia
- Assim como a viscosidade relaciona a tensão aplicada com a taxa de deformação resultante, há uma
propriedade chamada de condutividade térmica k que relaciona o vetor taxa de fluxo de calor por unidade
de área q ao vetor gradiente de temperatura T. Essa proporcionalidade, observada experimentalmente
para fluidos e sólidos, é conhecida como lei de Fourier da condução de calor
- A temperatura tem um forte efeito e a pressão um efeito moderado
sobre a viscosidade. A viscosidade dos gases e da maioria dos líquidos
aumenta lentamente com a pressão. A água tem um comportamento
anormal, apresentando um decréscimo muito suave abaixo de 30 °C.
Como a variação na viscosidade é muito pequena para pressões de
até 100 atm
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