Mind map
La llet i els seus derivats
Map content
La llet i els seus derivats
Tipus
- llet líquida
- Més comercialitzada
- Prové de les vaques
- llets fermentades
- Per fabricar altres productes
- microorganises
- formatges
- coagulació de la proteïna de la llet
- centenars de varietats
- llet condensada
- eliminació de l'aigua de la llet
- nata
- té més greixos
- centrifugant o descremant la llet
- llet líquida
Mètodes de conservació
- mètodes químics
- la pasteurització
- esterilització
- refrigerador
- mètodes químics
- fermentació
- Additius
- mètodes químics
Information
- Description
- És un mapa mental sobre la llet i els seus derivats
- Created by
- alberthereu
- Views
- 28
- Tags
- Rating