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Classificação dos lipideos

Kauan Martins Braga Portuguese

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AG saturados
- CC até 5 C
  - Gordura do leite, oleo de coco e cacau
- CM 6 até 11 C
  - Gordura do leite, oleo de coco e cacau
- CL + que 12 C
  - Carne
Cis - AG monoinsaturado
- AGwg = Olérico
  - Azeite de oliva, frutos oleaginosos
Cis - AG polinsaturados
- W3
  - AG essencial
    - Alfa linolênico = linhaça, chá, oleo de soja, canola
      - Eicosapéntanóico EPA= salmão, atum e sardinha
        Docosahexanóico = ANIMAL
        prostaglandinas
        Leucotrienos
        Tromboxanos
- W6
  - Ag essencial
    - Alfa linoléico = animal e vegetal
      - AG araquidônico
        Eicosanóides
        prostaglandinas
        Leucotrienos
        Tromboxanos
Ag trans
- Ag elaidico

Description: Mind Map on Classificação dos lipideos, created by Kauan Martins Braga on 22/05/2017.
Created by: Kauan Martins Braga
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