propiedades físicas: miscibilidad, punto de fusión y punto de ebullición.

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propiedades físicas: miscibilidad, punto de fusión y punto de ebullición.
  1. trabajar con propiedades físicas de interés biológico.
    1. afianzar el término de miscibilidad y diferenciarlo de solubilidad.
    2. miscibilidad
      1. concepto
        1. propiedad, principalmente de los líquidos, de mezclarse homogeneamente en cualquier proporción
        2. procedimientos
          1. adicionar pequeñas cantidades de las sustancias indicadas en tubos de ensayo limpios y secos , mezclando con el solvente indicado.
            1. 10 gotas de sustancia (si es líquida) o pequeña cantidad para sólidos
              1. agitar la mezcla
                1. dejar reposar
                  1. observar capas y determinar miscibilidad.
                2. con agua destilada
                  1. etanol, hexano, glicerina , cloruro de sodio sólido, sacarosa sólida.
                  2. diez gotas del solvente
                    1. con etanol
                      1. hexano, glicerina, cloruro de sodio, sacarosa.
                      2. con hexano.
                        1. etanol , glicerina , cloruro de sodio y sacarosa.
                        2. con glicerina
                          1. cloruro de sodio y sacarosa.
                    2. temperatura de fusión
                      1. tome el ácido benzoico
                        1. macerar de ser necesario
                          1. adicionar al tubo capilar (sellado a un extremo)
                            1. ate con una banda de caucho el capilar a un termómetro
                              1. ¡ojo! con impedir la entrada de aceite al capilar.
                                1. introducir en aceite vegetal
                                  1. calentar el sistema de manera gradual.
                                    1. 2°c/min
                                      1. cuando los cristales se fundan, retirar del mechero y leer temperatura
                              2. procedimiento.
                                1. en la cual la temperatura de sólido y líquido está en equilibrio.
                                2. temperatura de ebullición
                                  1. procedimiento
                                    1. adicionar dos mililitros de etanol en un tubo de ensayo
                                      1. limpio y seco
                                        1. introducirle un capilar abierto con el extremo abierto hacia el fondo
                                          1. introducir en baño de aceite
                                            1. calentar el sistema a velocidad 2c°/m
                                              1. retirar del mechero cuando aparezca rosario de burbujas.
                                                1. leer temperatura cuando ascienda el liquído
                                      2. en la cual la presión de vapor de un líquido iguala presión, ambiente.
                                      3. objetivos
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