CLASIFICACIÓN Y FUNCIÓN - created from Mind Map

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ENZIMAS

COENZIMAS

COFACTORES

Oxidorreductasas

FACTORES QUE AFECTAN LA FUNCIÓN

Permiten la transferencia de electrones o de hidrógeno de un sustrato a otro.

Hidrolasas

Deshidrogenasa

c oxidasa.

Rompen enlaces entre moléculas mediante hidrólisis

Transferasas

Se obtienen dos moléculas

Lactasas

Lipasas

Nucleotidasas

Peptidasas

Una se queda con un átomo de hidrógeno.

Y otra con un grupo hidroxilo (OH)

Estimulan la transferencia de grupos químicos (excepto hidrógeno) entre moléculas.

Ligasas

Glucoquinasa

Estimulan la formación de enlaces covalentes entre moléculas

Liasas

DNA ligasa

Rompen o forman enlaces químicos entre moléculas sin la presencia de agua.

Isomerasas

Acetato descarboxilasa

Alteran la estructura química de un sustrato.

Estimulan la obtención de isómeros

Mutasa

Concentración de enzimas

Concentración de sustrato

pH

Temperatura

Salinidad

Aumenta la concentración de enzimas y la velocidad de la reacción aumenta

Al aumentar la concentración de sustrato se incrementa la velocidad de la reacción.

Generan fuerzas de atracción y repulsión entre los enlaces de hidrógeno e iónicos de las enzimas

Aumenta la temperatura aumenta la actividad enzimática

Exceso de energía rompe los enlaces que mantienen su estructura

Afecta el potencial iónico

Contienen la vitamina nicotinamida a la cual se une una ribosa

Formas activas de la riboflavina

Forma activa de la vitamina B1 o timina

Contiene al ácido pantoténico

Proteína acarreadora de carboxilbiotina

Derivado del ácido graso octanoico

NAD

NADPH

Interviene en reacciones degradativas donde se libera energía de los sustratos.

Participa en sistemas enzimáticos encargados de la biosíntesis de diversos metabolitos.

Importante en el metabolismo de lípidos, aminoácidos y carbohidratos.

FMN

FAD

Participa en la rotura de los enlaces adyacentes a un grupo carbonilo.

Pirofosfato de tiamina

Participa con los radicales acilos -acetilo-, que en unión con esta coenzima, forma la acetil coenzima A que es clave en el metabolismo y para el ciclo de Krebs.

Coenzima A

Puede carboxilar a otras sustancias

Biocitina

Interviene en el aprovechamiento de la glucosa y en la activación de antioxidantes.

Ácido lipoico

Iones metálicos o moléculas orgánicas que participan con las enzimas en la realización de una actividad enzimática.

Hierro

Zinc

Cobre

Manganeso

Cobalto

Vanadio

Involucrado con la transferencia de electrones y muchas veces dona los electrones a una molécula de oxígeno.

Puede realizar funciones tanto estructurales como catalíticas

Desempeña solamente un papel estructural

Activador de metal para muchas enzimas que requieren magnesio.

Importante en la transferencia de grupos metilo

Regula las reacciones de fosforilación y desfosforilación a través del control de ATPasas, fosfatasas y adenilciclasa