Quiz
Componentes de los alimentos y actividad de agua
Questions in this quiz (2)
1Macro componente de los alimentos que contiene Nitrógeno
- AGlúcidos
- BHidratos de carbono
- CProteínas
- DLípidos
- ENinguna de las anteriores
2Qué es Aw?
- AHumedad
- BContenido total de agua
- CAgua ligada disponible para los M.O
- DAgua libre disponible para los M.O
- ETodas las anteriores
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- Quiz on Untitled, created by Liliana Del Rocío Castro López on 06/09/2023.
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- Español
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