presentacion

LOS NUEVOS ESPACIOS RURALES

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• Caption: MARTA MUÑOZ BLANCO

ÍNDICE

• 1. Las actividades agropecuarias y forestales en Castilla y León: el caso de Soria.
• 2. Aspectos naturales e históricos que explican los nuevos factores agrarios.
• 3. La estructura de la propiedad y su relación con las explotaciones agrarias en Castilla y León: el caso de Soria.
• 4. Tipos de agricultura y ganadería: coexistencia de formas avanzadas y tradicionales.
• 5. La agro-industria.
• 6. Los nuevos paisajes agrarios de Castilla y León: el caso de Soria.
• 7. La explotación forestal: características y su desarrollo en el territorio.
• 8. Impactos ambientales de la actividad agropecuaria.
• 9. La nueva PAC y el agro soriano

Actividades agropecuarias y forestales

• En Soria la actividad agropecuaria integra el sector primario de la economía, pues explota productos de la naturaleza como suelos destinados a agricultura, ya sea con cultivos perennes como los de banana o café, o anuales como los cereales; forestación o ganadería, bovina caprina u ovina y pesca sin hacer en ellos cambios.
• La actividad forestal más común en Soria es la plantación, renovación y tala de árboles maderables; por extensión, se conoce con este mismo nombre a los bosques artificiales destinados a su explotación maderera.
• Ejemplos de actividades forestales en Soria son: toda la zona de pinares norte y sur y la acebal de gargüeta
• Ejemplos de actividades fortestales en Soria son: varias empresas con sociedad limitada

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• Caption: La zona de pinares en Soria
• Caption: Epresa forestal agraria en Soria

Factores del paisaje agrario:

• El espacio agrario es el que producen los humanos actuando sobre el espacio natural para realizar actividades, agrarias ganaderas y forestales .
• Este paisaje es el resultado de lo que hace el ser humano, tenemos dos conjuntos de factores; factores físicos o naturales y factores humanos.
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• FACTORES FÍSICOS:
• - Clima: temperatura y precipitaciones
• - Relieve: altitud, pendiente, orientación (solanas y humbrías)
• - Suelo: es el resultado de la acción química de los minerales, el agua, el aire y las bacterias.
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• FACTORES FISICOS
• CLIMA:
• -Temperatura: la temperatura tiene que estar sobre los 10 grados, las heladas son muy perjudiciales para las plantas, el viento también influye.
• - Precipitaciones: el agua es necesaria, los agentes atmosféricos adversos son muy negativos.
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• FACTORES FÍSICOS:
• RELIEVE:
• -Altitud: unos 200 metros es lo adecuado, por encima de losa 1000 metros muchos cultivos no son posibles.
• -Pendiente: llamo o pendiente no es lo mismo para el uso de la maquinaria y el laboreo.
• -Orientación: si le da el sol a la ladera es mas cálida y favorable que la ladera que no le da el sol.
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• FACTORES HUMANOS:
• -Densidad de población.
• -Técnicas y tecnología empleada.
• -Sistema económico: sistema de propiedad de la tierra, régimen de tendencia de la tierra, políticas agrarias.
• -Aspectos culturales e históricos.
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Estructura y explotaciones agrarias

• Las estructuras de la propiedad y su relación con las explotaciones agrarias en Soria, Castilla y León la explotación de la agricultura es la unidad técnico-ecomómica propia de la base del sector primario, equivalente a la empresa en otros sectores económicos y cuya producción son los productos agropecuarios.
• Existen otras empresas en el ámbito del sector primario, pero su actividad suele ser la comercialización o la agroindustria, a veces mediante la asociación de explotaciones para esos fines (cooperativas agrarias). Por otro lado, también existen otras actividades no agrarias en el sector primario (pesca y silvicultura), en las que debe hablarse de explotación pesquera y explotación forestal.

Tipos de agricultura:

• La agricultura consiste en una serie de procedimientos realizados en el medio ambiente a fin de lograr la aptitud del mismo en relación con el desarrollo de la siembra. Hay varios tipos de agricultura:
• Según la dependencia de agua:
• DE SECANO: es aquella desarrollada sin el riego de un agricultor. De esta manera, el agua se obtiene a partir de las lluvias o el suelo.
• DE REGADÍO: la agricultura de regadío se caracteriza por recibir el suministro de agua a través del agricultor.
• Según la magnitud de su producción:
• AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA: su desarrollo tiene como finalidad cubrir las necesidades de un pequeño grupo de individuos, por lo que la cantidad producida es escasa.
• AGRICULTURA INDUSTRIAL: las cantidades producidas son inmensas ya que esta clase de agricultura se lleva a cabo con el propósito de comercializar el producto.

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• De acuerdo al rendimiento y la utilización de medios de producción:
• AGRICULTURA INTENSIVA: es típica de las naciones industrializadas, y el objetivo de la misma consiste en obtener una gran producción en un espacio relativamente reducido. De esta manera, el lugar tiende a su deterioro.
• AGRICULTURA EXTENSIVA: es practicada en una superficie amplia, por lo que el desgaste en el suelo utilizado es menor. Sin embargo el rédito económico tiende a ser pequeño.
• Según los objetivos y el método:
• AGRICULTURA TRADICIONAL: se denomina así debido a que su desarrollo es impulsado a través del empleo de métodos propios de la región donde se lleva a cabo. Dichos sistemas conforman la cultura del lugar por etapas prolongadas.
• AGRICULTURA INDUSTRIAL: bajo el propósito de obtener réditos comerciales, este tipo de agricultura se interesa en la producción de considerables cantidades de un determinado producto en un espacio y tiempo reducido.
• AGRICULTURA ECOLÓGICA: a través de la confección de variados sistemas de producción se intenta conservar las características ecológicas de las zonas donde se desarrolla esta clase de agricultura, así como también la fertilidad del territorio.

Tipos de ganadería:

• La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo y explotación de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento. Hay varios tipos de ganadería:
• DE PASTOREO: es la más antigua, dejando en libertad a los animales, cuidándolos mediante pastores y perros entrenados para ello. Ha sido practicada en casi todo el mundo.
• EXTENSIVA: es aquella que abarca territorialmente extensas zonas, de pastizales, prados, zonas boscosas y de montaña, para que los animales pasten, usando muchas veces ecosistemas naturales para ello, como bosques, y zonas de montaña especialmente para ganados caprino, ovino y camélido (llamas y alpacas).
• INTENSIVA: es aquella en donde los animales se encuentran encerrados la mayor parte del tiempo, en condiciones controladas y usando un alto grado de mecanización. Siendo alimentados, ya sea con forrajes naturales, piensos enriquecidos o ambos, para una engorda y crecimiento mayor, utilizándose comúnmente antibióticos, vacunas e incluso anabólicos

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• ACUICULTURA: se trata de los diversos procesos que se utilizan para el “cultivo” de peces y crustáceos en cautiverio para la producción alimentaria.
• APICULTURA: es la actividad pecuaria dedicada a la crianza de abejas y sus cuidados, tendientes a la producción de miel, jalea real y cera.
• HELICICULTURA: es la actividad pecuaria dedicada a la cría (reproducción y engorde), de moluscos terrestres para uso de alimentación humana, se conoce al menos desde los primeros tiempos históricos, aunque poco difundida.
• Ganadería según el tamaño del ganado
• De ganado mayor.- DE GANADO MAYOR: es aquella que se enfoca en la crianza, alimentación y cuidado de animales de gran tamaño para producir alimentos (carne) y derivados (lácteos, pieles, lana, pelajes). Usando ganados como diversas variedades de vacunos, cebúes, caballar y asnal entre otros.
• DE GANADO MENOR: es aquella que se enfoca en el cuidado, alimentación y producción, de ganados de tamaños pequeños y medianos, como ovinos, caprino, avícola, porcino, así como cunicultura, estruticultura y la piscicultura (aunque esta última al igual que la apicultura, suelen contarse aparte).

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• Caption: Agrucultura
• Caption: Ganadería

Agro-industria:

• La agro-industria es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos naturales biológicos. Implica la agregación de valor a productos de la industria agropecuaria, la silvicultura y la pesca. Facilita la durabilidad y disponibilidad del producto de una época a otra, sobre todo aquellos que son más perecederos.
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• ALIMENTARIA: se encarga de la transformación de lo producido por la agricultura, ganadería, pesca, y silvicultura en productos elaborados, en esta transformación se incluye los procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño), embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación en sí y también las transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola.
• NO ALIMENTARIA: es la encargada de la parte de transformación de estos productos que sirven como materias primas, utilizando sus recursos naturales para realizar diferentes productos industriales.

Nuevos paisajes agrarios:

• En España hay varios tipos de paisajes agrarios:
• - España Húmeda
• - Mediterráneo de interior
• - Mediterráneo costero
• - Canario
• -De montaña

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La explotación forestal:

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• La Explotación Forestal es una actividad económica del sector primario que consiste en la tala de árboles de bosques y selvas naturales para obtener el máximo beneficio y aprovechamiento económico de éstos. De los árboles se pueden obtener como productos forestales principalmente a la madera (fina, dura o blanda), seguido de la celulosa, pulpa de papel, resina, caucho, seda artificial, cera, entre otros, todos ellos son empleados como alimento o materia prima para fabricar numerosos artículos.

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• Esta actividad ha sido muy importante para el hombre a lo largo de sus años, desde la antigüedad éste hay tenido la necesidad de buscar la manera de subsistir, de satisfacer sus necesidades personales y necesidades directas de la población, por ello siempre ha utilizado la madera como combustible para cocinar y calentar, usando la leña en forma directa o para la elaboración de carbón vegetal. De igual manera, la madera es utilizada para fines industriales, tenemos como ejemplos: en la industria de construcción, en la fabricación de muebles, de papel, telas sintéticas, medicinas... Además, la explotación forestal ha sido necesaria para las actividades económicas agrícolas que requieren de áreas para sus cultivos y ganados.
• Las zonas forestales más importantes a nivel mundial se ubican en los bosques de taiga de Estados Unidos, Canadá, Escandinavia y Rusia, y en las selvas ecuatoriales y tropicales de Brasil, África Central, Indonesia e Indochina.
• La explotación forestal se relaciona o algunos la definen como silvicultura, la cual es el uso y cuidado de bosques con el propósito de satisfacer necesidades humanas.

Impactos de la actividad agropecuaria:

• Las actividades agrícolas y las de ganadería, contribuyen también a la contaminación del ambiente. El desequilibrio ecológico que se genera al introducir labores agrícolas en un ambiente, produce tal desajuste, que da lugar a que se desarrollen plagas que atacan las cosechas. Para poder combatir las plagas, se desarrolló la producción de biocidas (plaguicidas, herbicidas, insecticidas, bactericidas), sustancias capaces también de acabar con la vida de cualquier especie vegetal y animal.

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• Los biocidas matan la plaga pero ocasionan los siguientes problemas:
• - Interfieren en el equilibrio ecológico porque dañan especies que no tienen nada que ver con el cultivo o cría.
• - Entran en la cadena alimentaria a través de los consumidores de primer orden como son los herbívoros, y luego causan daños a las personas.
• - Ocasionan daños en la salud de los seres humanos como intoxicaciones o dermatitis, cuando se consumen vegetales que han sido irrigados por biocidas.
• - Contribuyen a la contaminación del agua, cuando se infiltran hacia aguas subterráneas que surten a ríos y lagos.
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La nueva PAC y el agro soriano:

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• Caption: Guerra en el campo ante la nueva PAC