Literatura e cultura do Sudeste brasileiro

O Sudeste brasileiro-Literatura

• 
• Tem um histórico de grandes escritores e importantes obras literárias. Nessa região do país aconteceu o fortalecimento do barroco brasileiro, nos séculos XVII e XVII, e a expansão do arcadismo no século XVIII. O principal Estado da região para estes movimentos da literatura foi Minas Gerais.tem um histórico de grandes escritores e importantes obras literárias. Nessa região do país aconteceu o fortalecimento do barroco brasileiro, nos séculos XVII e XVII, e a expansão do arcadismo no século XVIII. O principal Estado da região para estes movimentos da literatura foi Minas Gerais.
• Por volta de 1836, o sudeste brasileiro também viveu o Romantismo, com uma temática indianista e nomes importantes como José de Alencar, que nasceu em Fortaleza, mas estudou na Universidade de São Paulo. O realismo também teve um nome forte no sudeste, o escritor Machado de Assis, nascido no Rio de Janeiro e autor de obras fantásticas como Dom Casmurro e Memórias Póstumas de Brás Cubas.

Slide 2

• O sudeste do Brasil também foi palco da Semana de Arte Moderna de 1922, que abriu novos caminhos para a literatura do país, lançando nomes como Oswald de Andrade e Carlos Drummond de Andrade.
• 

ASPECTOS CULTURAIS

• Músicas tradicionais
• Um ritmo que faz parte da cultura do Sudeste é a Bossa Nova, que mistura o samba carioca com o jazz americano. O estilo da década de 50 revolucionou a música brasileira, agregando valores a cultura do Sudeste e apresentando ao mundo composições inusitadas de artistas como Tom Jobim, João Gilberto e Vinícius de Moraes.
• 

Slide 4

• É praticamente impossível falar do Brasil sem lembrar do samba. E para quem não sabe, esse ritmo originou-se dos batuques realizados pelos africanos escravizados no país. Apesar do gênero ter nascido na Bahia, foi na capital carioca que o estilo se fortaleceu e onde iniciou-se as primeiras rodas de samba. O carnaval do Sudeste, especialmente nas cidades do Rio de Janeiro e São Paulo, é marcado tradicionalmente pela beleza dos desfiles das escolas de samba.
• 

CULTURA- REGIÃO SUDESTE

• Festa de Iemanjá – Iemanjá é a mais prestigiada entidade feminina do Candomblé, Umbanda e Macumba. O culto à Iemanjá é realizado na noite de 31 de dezembro para 1° de janeiro. Nesse dia os devotos vão prestar sua homenagem.
• Folia de Reis ou Reisado – Folia de Reis, folguedo que ocorre no período do Natal, de 24 de dezembro a 6 de janeiro, é o dia dedicado aos Santos Reis.
• Caiapó – é um bailado de influência indígena. Aparece em diversos estados do Brasil, com variações: São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais.
• Ticumbi – é uma versão capixaba da Congada. Só é encontrada no estado do Espírito Santo, é uma dança dramática guerreira. É praticada por negros que se vestem de branco, usam batas longas enfeitadas de fitas muito coloridas.

CULINÁRIA

• A culinária do Rio de Janeiro possui uma influência muito forte dos pratos portugueses e também uma enorme variedade, desde frutos do mar à feijoada.
• A cidade do Rio de Janeiro durante muito tempo foi capital de Portugal e por isso, grande parte dos pratos lusitanos são oriundos desse país.
• Um dos pratos populares é a feijoada. Chega o final de semana ou mesmo durante o decorrer dela, os restaurantes já começam a servir a famosa feijoada carioca com torresmo, couve, arroz, farofa e rodelas de laranja.
• Pratos Típicos do Rio de Janeiro
• ♦ Feijoada ♦ Aipim (“Mandioca ou Macaxeira” em outros lugares) ♦ Bacalhau ♦ Caldo Verde ♦ Bolinho de Aipim ♦ Bolinho de Bacalhau ♦ Feijão Preto ♦ Estrogonofe de Carne ♦ Camarão com Chuchu ♦ Filé à Oswaldo Aranha ♦ Picadinho ♦ Canjiquinha.
• 

Slide 7

• Culinária de Minas Gerais
• A culinária de Minas Gerais é muito elogiada, por isso possui diversos restaurantes de comida mineira, representando-a por todo o país. É a típica comida caseira, formada por feijão, milho e carne de porco. Além do feijão tropeiro, o tutu com torresmo, o couve à mineira e muitas outras novidades.
• Um dos famosos alimentos produzidos no estado é o Queijo de Minas que ganhou popularidade por todo o país.
• Pratos Típicos de Minas Gerais
• ♦ Tutu de feijão ♦ Frango com quiabo ♦ Leitoa Pururuca ♦ Torresmo ♦ Pão de Queijo ♦ Galinha ao molho pardo ♦ Queijo minas (queijo branco) ♦ Arroz-de-suã ♦ Angú de fubá de milho ♦ Couve à mineira ♦ Doce de leite.
• 

Slide 8

• Culinária de São Paulo
• A cidade de São Paulo é conhecida também como a Capital Gastronômica, por ter milhares de restaurantes que representam a culinária do país e do mundo inteiro. Tem de tudo um pouco, mas existem também os pratos mais tradicionais e típicos da cidade.
• Os italianos foram os que mais contribuiram com a formação da culinária paulista com pratos populares como nhoque, canelone, lasanha, pães, etc.
• Pratos Típicos de São Paulo
• Pizza ♦ Afogado ♦ Virado à paulista ♦ Feijão tropeiro ♦ Bauru (um tipo de sanduíche) ♦ Cuscuz ♦ Pão com mortadela ♦ Curau ♦ Galinha da Angola à paulista ♦ Provolone à milanesa ♦ Picadinho ♦ Virado ♦ Encapotado ♦ Pamonha.
• 

Slide 9

• Culinária do Espírito Santo:
• A culinária capixaba é caracterizada por pratos com frutos do mar e peixes como arroz com camarão capixaba ou peixe ao molho verde. Além disso, a gastronomia está baseada em várias culturas, como por exemplo, a indígena, a europeia e africana.
• Um dos pratos típicos mais populares do estado é a moqueca capixaba, feita com peixe, camarão e tendo como temperos principais coentro e urucum, que pode ser servida em panelas de barro, uma herança indígena.
• Pratos Típicos do Espírito Santo
• ♦ Torta Capixaba ♦ Moqueca Capixaba (de peixe e de camarão) ♦ Muma de siri ♦ Caranguejada ♦ Pirão ♦ Casquinha de Siri ♦ Quibebe de Abóbora.
• 

VARIAÇÕES LINGUÍSTICAS

• 
• Caption: Fonte: BARBADINHO NETO (2003, p. 700)

DIALETO CARIOCA

• Dialeto carioca (fluminense)
• O dialeto carioca é típico da Região Metropolitana do Rio de Janeiro e de outras cidades do interior Fluminense. Esse dialeto apresenta semelhanças com o português lusitano como, por exemplo, a pronúncia do "s" chiado e as vogais abertas. Sua origem vem dos dialetos africanos, falados pelos escravos que representavam a maioria da população carioca durante o período colonial.
• O sotaque carioca, mais particularmente o s chiado ao final da sílaba, é uma herança direta do português de Lisboa, já que a corte portuguesa veio em grande contingente para o Rio de Janeiro, em 1808, e a cidade se tornou capital da República em 1889. O som do s ficou, então, prestigiado por ser o sotaque da realeza, e por isso muito difundido na então capital.
• Além do s, o fonema r mais sussurrado também é bem característico da forma de falar do carioca. Em vez de “porrrta” como os paulistas, eles dizem “porta”. Outra coisa interessante sobre o falar carioca é que eles adoram um aumentativo: boladão, felizona, malzão… Curiosão, não?!

Slide 12

• Coé mermão, beleza?
• DÁ UMA MORAL AÊ!
• MERMÃO X BROTHER (UTILIZADO NA ZONA NORTE X UTILIZADO NA ZONA SUL)
• 0800
• JÁ É!
• MANEIRO
• Sangue bom: alguém legal, bondoso, de bom coração.
• Rolé: substitui a palavra passeio.
• BOLADO
• METE O PÉ
• Coé mermão, beleza?
• 

DIALETO PAULISTA

• O estado de São Paulo recebeu o maior número de imigrantes italianos no Brasil. Estima-se que, do final do século XIX até 1920, SP tenha recebido cerca de 70% dos italianos que chegaram ao país, um total de 1 milhão de pessoas. Atualmente, cerca de 15 milhões de pessoas com ascendência italiana vivem em São Paulo, aproximadamente 34% da população do estado. Em outras palavras, uma em cada 3 pessoas no estado tem um antepassado italiano.
• Uso do r surdo: grande parte dos habitantes da capital paulista quase não pronuncia o r, especialmente no final de verbos; brincar, por exemplo, é pronunciado quase como brincá. Há bairros, entretanto, sobretudo os mais afastados do centro, em que a pronúncia do r já começa a se aproximar do r do interior, o famoso porrrta.
• Palatalização do D e do T quando vêm antes das vogais e e i: os famosos cidadji (cidade) e leitchi (leite) que, entretanto, não são exclusividade de São Paulo, mas aparecem em toda a região Sudeste e alguns outros estados.

MANO DO CÉU!!

• Bang
• Bater uma xepa
• Bugado
• Desenrolar uma fita
• Faz uma cara
• Miado
• Pistola
• Queijo
• Velho
• Tá osso!
• “Ela meteu o louco para poder faltar na escola”
• 

Dialeto mineiro

• Tá doido? – espanto
• Tê um troço – ser surpreendido
• Tem base? – sério?
• Tô poco me lixano – não estou nem aí
• Trapaiado – atrapalhado
• Trem – qualquer coisa ou objeto
• Trenheira – várias coisas
• Uai – espanto, admiração, interrogação
• Varado di fome – com muita fome
• Paradeza – sem movimento
• Passá manta – causar prejuízo
• Pelejano – lutando dia a dia
• 

DIALETO MINEIRO

• A diversificação lingüística do território de Minas Gerais apresenta-se sob as formas de três falares (ver anexos):
• (i) um falar baiano, ao norte, que abarca localidades como Mantena, Galiléia, Governador Valadares, Nacip Raydan, Várzea da Palma e Paracatu. São características deste falar: a predominância das vogais pretônicas baixas, como [h’vau], 4 [s enu]; a presença da africada [t] diante da vogal alta [i], como em [’mutu], [’otu], além da ocorrência de [t] e [d] como coronais, por exemplo [i’dadi], [’deti]; e a nasalidade fora de sílaba tônica: [ba’na na], [kamiaw].
• (ii) um falar paulista, que, partindo do sul, na cidade de Passa Vinte e, rumando para o norte, passa por Liberdade, Lavras, Pará de Minas, Divinópolis e, dobrando para o oeste, atinge Vazante, passando por Bom Despacho, Dores do Indaiá, São Gotardo, Patos de Minas e São Gonçalo do Abaeté, englobando, pois, o Triângulo Mineiro. Como marca inconfundível surge, aqui, o [] retroflexo, como em [a’botu] ou [’pvura]. Nas entrevistas, ficou demonstrado que pessoas de nível superior dessas localidades não admitem falarem assim, comportamento esse que advém do estigma que sofre este fone, rotulado como “r” caipira.
• (iii) um falar mineiro, preso entre essas duas áreas. É peculiar nesse falar: a redução constante dos ditongos [ay], [ey] e [ow], quando não finais, como, por exemplo, em [’kaa], [’pei] e [’poku]; e a inserção da semivogal [y] em sílabas finais e antecedidas de sibilante, [a’hoys], [’fays], [’nys]. É importante ressaltar que essas regras não atingem o falar belorizontino, uma vez que na capital do Estado, pela característica da formação da cidade, houve um nivelamento. De acordo com Zágari (1998: 35), por ter sido uma zona que, ao longo da primeira metade do século XX, recebeu, principalmente, mineiros de todas as regiões, acabou por formar-se uma koiné, um nivelamento que, por exemplo, não possui uma marca registrada nas outras regiões. O belorizontino não fala [’nys], [a’hoys].

DIALETO CAPIXABA

• 
• Pocar: o mesmo que “estourar”. Também pode ser usado como uma expressão para sucesso.
• Chapoca: algo muito grande.
• Taruíra: lagartixa.
• Gastura: termo usado em vários sentidos, como medo, ansiedade e insatisfação.
• Palha: alguma coisa ruim, sem graça ou desinteressante.
• Bicho: expressão usada para finalizar qualquer frase, até mesmo se a pessoa estiver sozinha.
• Iá: usado como expressão de espanto, ou para qualquer outra coisa, boa ou ruim. Assim como o mineiro fala “uai”, o capixaba fala “iá”.
• Saltar do ônibus: o mesmo que descer do ônibus.
• Catar, panhar: o mesmo que pegar.
• Ir para o rock: sair para uma festa, balada, ou o que for, independente se o ritmo for rock, ou se nem mesmo tiver música no local.

CURIOSIDADES

• A cidade mais antiga do Brasil, São Vicente, fica na Região Sudeste, mais especificamente no estado de São Paulo.
• Minas Gerais é o estado brasileiro com mais municípios, contabilizando um total de 853.
• O Rio de Janeiro já foi a capital do Brasil.
• O maior complexo portuário da América Latina está na Região Sudeste do Brasil. Trata-se do Porto de Santos, no estado de São Paulo.
• O Sudeste é a região brasileira mais populosa.