Flashcards
diego pinto
Cards in this deck (21)
- 1MicrobiologiaSeminario
tema: clostridium perfringens - 2¿Que es clostridium perfringens?Es una bacteria anaeróbica , con forma de bastón, Gram-positiva y formadora de esporas.
- 3Definicion de bacteria anaerobicaIncapaz de crecer en la presencia de oxígeno
- 4Intoxicación alimenticiaLa intoxicación alimentaria por Clostridium perfringens se produce por la ingestión de alimentos contaminados con dicha bacteria.
- 5Alimentos con mas PresenciaSe encuentra con mas presencia en las carnes y en los alimentos que se preparan con anticipación y en grandes cantidades.
- 6la podemos encontrar en:en el suelo y en el agua en el tracto intestinal de muchas especies animales
incluyendo al hombre. - 7¿Donde se inserta?En el intestino delgado, la bacteria libera una toxina que con frecuencia causa diarrea.
- 8Infecciones por ClostridiumInfecciones comunes de piel y tejidos blandos:
- 9Causa enfermedades comola gangrena gaseosa, la enterotoxemia del ovino y del caprino y la disentería del cordero
- 10Gangrena gaseosa
- 11La enterotoxemia
- 12Disentería
- 13toxinas que liberaAlfa, beta e iota
- 14Toxina alfaProducida por los 5 tipos de C. Perfringens es una Lectinaza capas de lisar eritrocitos, plaquetas, leucocitos y células endoteliales.
provoca hemolisis masiva y hemorragia. - 15toxina betaresponsable de la destrucción de la mucosa y lesiones necrotidas.
- 16toxina iotasactividad necrosante y aumenta permeabilidad vascular
- 17SíntomasLa gastroenteritis empieza entre 6 y 24 horas después de haber consumido alimentos contaminados. Los síntomas más frecuentes son diarrea acuosa y retortijones abdominales, también causa dolor abdominal, diarrea grave, deshidratacion y una importante disminución de la presión arterial.
- 18DiagnósticoEvaluación por un médico
Análisis de los alimentos contaminados - 19PrevenciónPara prevenir la infección, las sobras de carne cocinada deben guardarse enseguida en el frigorífico y estar bien recalentadas antes de servirlas.
- 20TratamientoLíquidos y reposo
A la persona afectada se le administran líquidos y se le recomienda descanso. No se administran antibióticos. - 21inmunidadAusencia de inmunidad natural frente a las toxina. No se dispone de vacuna activa.