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Descripción
Test por Questões Nutrição, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Questões Nutrição
hace más de 8 años
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Pregunta 1
Pregunta
Um triglicerídeo consiste em:
Respuesta
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Três gliceróis ligados a um lipídio.
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Três ácidos graxos ligados a uma glicose.
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Três ácidos graxos ligados a um glicerol.
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Três fosfolipídios ligados a um colesterol.
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Três ácidos graxos ligados a uma Vit A.
Pregunta 2
Pregunta
Os ácidos graxos essenciais são:
Respuesta
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Ácido esteárico e ácido oleico.
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Ácido oleico e ácido linoleico.
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Ácido palmítico e ácido linolênico.
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Ácido linolênico e ácido linoléico.
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Ácido linolênico e ácido ascórbico.
Pregunta 3
Pregunta
Ácidos graxos saturados:
Respuesta
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Têm sempre 18 carbonos de comprimento.
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Possuem, pelo menos, uma dupla ligação.
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São inteiramente carregados com hidrogênios.
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São sempre líquidos em temperatura ambiente.
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Se dissolvem em água.
Pregunta 4
Respuesta
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Trans.
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Cis.
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Saturado.
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Poliinsaturado.
Pregunta 5
Pregunta
Onde são produzidos os quilomícrons:
Respuesta
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Fígado.
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Pâncreas.
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Vesícula biliar.
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Intestino Delgado
Pregunta 6
Pregunta
Qual da seguintes afirmações não é verdadeira?
Lecitina é:
Respuesta
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Emulsificante.
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Fosfolipídio.
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Nutriente essencial.
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Constituinte das membranas celulares.
Pregunta 7
Pregunta
Os veículos de transporte dos lipídios são chamados:
Respuesta
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Micelas.
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Lipoproteínas.
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Vasos sanguíneos.
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Monoglicerídeos.
Pregunta 8
Pregunta
Assinale a alternativa que não representa função dos lipídeos:
Respuesta
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Fonte secundária de energia.
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Protege os órgãos contra choques mecânicos.
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Faz parte da composição de hormônios.
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Produz enzimas.
Pregunta 9
Pregunta
LDL significa :
Respuesta
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Lipoproteína de baixa densidade.
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Lipoproteína de alta densidade.
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Lipoproteína de densidade muito baixa.
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Lipoproteína de densidade neutra.
Pregunta 10
Pregunta
Em relação a solubilidade dos lipídeos podemos dizer:
Respuesta
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São substâncias polares e se dissolvem em água.
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São substâncias apolares e são solúveis somente em meio apolar.
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São apolares e se dissolvem em água.
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São polares e se dissolvem em óleo.
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