Fichas

Carbohidratos

Maria Catalina Barrera Mojica Bases Fisiológicas de la Nutrición Tercero Español 12 fichas

Fichas del conjunto (12)

1Enzima que inicia la digestión del almidónAmilasa salival (ptialina)
2¿En dónde se encuentra la ptialina?En la boca
3¿Qué ocurre en el estómago con la ptialina?El pH ácido la inactiva.
4¿Qué enzima digestiva actúa en el intestino delgado?Amilasa pancreática
5¿Qué enlace rompen las amilasas en el almidón?El enlace alfa (1,4)
6Mecanismo de absorción de la fructosaDifusión facilitada independiente de sodio
Difusión simple
7Mecanismo de absorción de la glucosa y la galactosaTransporte activo
Difusión facilitada dependiente de sodio
8Transportador de glucosa y galactosaSGLUT-1
9¿quién suministra la energía para el transporte de glucosa/galactosa en la absorción?La bomba de sodio y potasio
10Transportador de fructosaGLUT 5
11Destinos de la glucosa (3)1. Se almacena en forma de glucógeno en el hígado.
2. El exceso se transforma en grasa para el t. adiposo.
3. Es utilizada directamente por algunas células.
12¿Qué células utilizan directamente la glucosa?neuronas, eritrocitos, enterocitos, células de la médula renal, células de la retina...

Descripción: Tercero Bases Fisiológicas de la Nutrición Fichas sobre Carbohidratos, creado por Maria Catalina Barrera Mojica el 11/08/2021.
Creado por: Maria Catalina Barrera Mojica
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