Fichas
Tipo de Lípidos
Fichas del conjunto (6)
- 1GRASAS LÍPIDOSNutrientes que proporcionan energía y transporte de vitaminas liposolubles
- 2ACEITES VEGETALES Y GRASAS DE ORIGEN MARINOAportan ácidos grasos esenciales para el crecimiento, desarrollo cerebral, visión, previenen enfermedades cardiovasculares
- 3GRASAS MONOINSATURADASÁcidos grasos doble enlace en cadena de átomos de C, 1 solo átomo de H: animal y vegetal, líquidos a T amb aceite de oliva y canola, nueces y cacahuates
- 4GRASAS SATURADASFormados por cadenas de átomos de carbono unidos por dos átomos de hidrógeno: animal, sólidas a T ambiente
- 5GRASAS POLIINSATURADAS2 o + enlaces dobles en cadena de C, (2 o + C de la cadena con 1 átomo de H): animal veg, líq o blando a T amb: girasol, maíz, soya pescados, mariscos
- 6GRASAS INSATURADASFormadas por ácidos grasos en cuya cadena, algunos átomos de carbono con un solo átomo de hidrógeno: vegetal, líquidos a T ambiente
Información
- Descripción
- Repasa los tipos de Lípidos de interés en medicina y enfermería
- Creado por
- Martha Fernández Ramos
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