Herramientas del barista y su función

HERRAMIENTAS DE USO DEL BARISTA

JARRA

TERMÓMETRO

TAMPER o compactador de café

PEN DE LATTE ART

BÁSCULA DE PRECISIÓN

Permite que el flujo de la leche se a distribuido de forma precisa

Facilita la formación de figuras con la espuma de la leche

Hora de vaporizar la leche

Se quema o pierde su dulzura

Lo ideal es de 65-68 grados centighrados

Analógico

Digital

Permite presionar,prensar y compactar manuealmente el café molido cuando se encuentra en el filtro

Permite distribuir homogéneamente el café

Elimina el aire que se encuentra en el producto

Determina los 7 gramos de café

Parecido aun lápiz de acero inoxidable con dos puntas para realizar figuras sobre la crema de leche