Diagrama de flujo
Proceso de elaboración del whisky: etapas
Contenido del diagrama
Malteado
Secado
Molido
Fermentación
Destilación
Envejecimiento
La cebada se esparce y empapa con agua. Ésta se germina produciendo lo que se llama “malta verde”.
La cebada, después de 12 días de malteado se seca sobre fuego hecho con turba en un horno, todo su humo otorga un sabor especial a la malta.
La malta se muele para convertirla en pasta que, mezclada con agua, produce lo que los escoceses llaman wort.
Información
- Descripción
- Diagrama sobre Sin título, creado por Angelica Belén Troncoso Morales el 03/04/2017.
- Creado por
- Angelica Belén Troncoso Morales
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