VITAMINAS

VITAMINAS

1. HIDROSSOLÚVEIS

   • C - (Ácido ascórbico)
     • Frutas cítricas, frutas vermelhas, maçã.
     • Antioxidante, cicatrizante, crescimento e manutenção dos tecidos corporais.
     • Pontos hemorrágicos na pele e nos ossos.
     • Diarreias, cólicas, dor abdominal e dor de cabeça
   • VITAMINAS DO COMPLEXO B
     • B1 - (Tiamina)
       • Liberação de energia dos carboidratos, gorduras e álcool.
       • Fígado, grãos, leguminosas.
       • Beribéri,fadiga, apatia geral.
       • Pode interferir na absorção de outras vitaminas do complexo B.
     • B2 - (Riboflavina)
       • leite, queijo, fígado, peixes oleosos,
       • Crescimento em crianças, restauração e manutenção dos tecidos.
       • Visão turva, fotofobia, descamação da pele
     • B3 - (Niacina)
       • Desempenha papel nas ações das enzimas no metabolismo dos ácidos graxos, respiração dos tecidos e eliminação de toxinas.
       • Carnes magras, fígado, peixes oleosos
       • Fraqueza, pelagra, anorexia, indigestão
     • B5 - (Ácido Pantotênico)
       • Transformação da energia de gorduras, proteínas e carboidratos.
       • Fígado, rim, gema do ovo, leite
       • Doenças neurológicas, cefaleia, cãibras e náuseas.
     • B6 - Piridoxina
       • Desempenha papel no sistema nervoso central, participa no metabolismo dos lipídeos
       • Peixe, abacate, semente de gergelim.
       • Desordens da pele, anemia, irritabilidade e convulsões.
       • Ataxia e neuropatia sensorial.
     • B8 - (Biotina)
       • Síntese de gorduras, excreção dos resíduos de proteínas.
       • Gema de ovo, fígado, rim, coração.
       • Alterações cutâneas.
     • B9 - (Folato)
       • Participar na formação e maturação de células do sangue.
       • Vegetais folhosos verdes, fígado, beterraba.
       • Anemia megaloblástica, lesões de mucosas.
     • B12 - Cobalamina
       • essencial para a síntese de DNA e RNA
       • Fígado, rim, carne magra, leite, ovos,
       • Anemia perniciosa, anemia megaloblástica, distúrbios gastrointestinais.

2. LIPOSSOLÚVEIS

   • A - (Retinol)
     • Figado, peixes oleosos, ovos, leite
     • Crescimento dos tecidos, importante para a visão.
     • Cegueira noturna, inibição do crescimento.
     • Icterícia, dores articulares.
   • D - (Calciferol)
     • Leite, ovos, peixes gordos.
     • Absorção de cálcio e fósforo, crescimento, resistência dos ossos.
     • Anormalidades ósseas, raquitismo, osteomalácia.
     • Hipercalemia, dor óssea, enfraquecimento
   • E - (Tocoferol)
     • Óleos vegetais, nozes, amêndoa, avelã
     • Ação antioxidante, protege as células dos danos provocados pelos radicais livres.
     • Anemia hemolítica, distúrbios neurológicos
     • Não existe toxicidade conhecida.
   • K - (Menadiona)
     • Vegetais verdes folhosos, fígado, feijão
     • ajuda a produzir o efeito coagulante, além de ser necessária na manutenção da saúde dos ossos.
     • Tendência a hemorragias.
     • Dispnéia e Hiperbilirrubinemia.