VITAMINAS

VITAMINAS

1. Hidrossolúveis

   • *Solúveis em água *Polares
   • B
     • B1 Tianina
       • Atua no metabolismo de carboidratos, lipídeos, aminoácidos e álcool
       • Grãos e carne
       • Deficiência
         • Neuropatia periférica
     • B2 Riboflavina
       • Atua no metabolismo, promove integridade da membrana
       • Leite, seus derivados, ovos, carnes
       • Deficiência
         • Estomatite, vascularização da córnea
       • Interação
         • Barbitúricos 
     • B3 Niacina
       • Reações de óxido
       • Cereais e carnes
       • Deficiência
         • Pelagra 
       • Interação
         • Álcool
     • B5 Ácido Pantotênico
       • Atua no metabolismo
       • Carne, leite e seus derivados
       • Deficiência
         • Baixa produção de energia metabólica
     • B6 Piridoxina
       • atua no metabolismo
     • B7 Biotina
       • Atua no metabolismo das células do sistema nervoso
       • Interação
         • Anticonvulsivantes
     • B9 Ácido Fólico
       • Metabolismo de purinas, pirimidinas e atua no desenvolvimento embrionário (tubo neural) 
       • Deficiência
         • Confusão mental, problemas na formação embrionário, anemia macrocítica isolada e megaloblática
       • Interação
         • Contraceptivos orais
     • B12 Ciano Balanina
       • Maturação da Hemácias, síntese de DNA e reparo da mielina
       • Carne, leite, cereais
       • Deficiência
         • Anemia, megaloblástica e parestesia 
       • Interação
         • Anti ácidos
   • C Ácido Ascórbico
     • Cicatrizante, formação de vasos sanguíneos, e colágeno 
     • Frutas Cítricas, batata, tomate
     • Deficiência
       • Ascorbuto
     • Excesso
       • Cálculos renais
     • Intervenções
       • Corticoides 

2. Lipossolúveis

   • * Solúveis em Lipídeos  *Apolares
   • A Retinol
     • * Formação de rodopsina *Síntese de glicoproteínas *Estabilidade de lisossomos
     • Cenoura e alimentos laranja
     • Deficiência
       • Cegueira noturna (eroftalma)
     • Excesso
       • Descamação da pele Cefaleia  Hepatoesplenomegalia- baço e fígado aumentado
     • Intervenções
       • óleo e colesteramina
   • D Calciferol
     • Absorção de cálcio e fosfato Mineração de ossos Imunidade 
     • Exposição a UV-B, leite e óleo de fígado
     • Deficiência
       • Raquitismo
     • Excesso
       • Prolemas renais, calcificação metastática
     • Intervenções
       • Corticoides Óleo mineral Anticonvulsivantes Antipsicóticos
   • E Tocoferol
     • Óleos vegetais e oleogenosas
       • Castanha, amendoim 
     • Deficiência
       • Hemólise e problemas neurológicos
     • Excesso
       •  Tendência de sangramento
     • Intervenções
       • Óleo mineral e varfarina
   • K Filoquinona
     • Vegetais folhosos, óleos,e oleagenosas
     • Deficiência
       • Produção de trombina
     • Excesso
       • Anemia hemolítica e doenças hepáticas
     • Intervenções
       • Antibióticos, anticonvulsivantes e óleo mineral

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