Minerais

Minerais

1. Nutrientes inorgânicos combinado com compostos orgânicos

   • Nesta forma, são absorvidos minerais como o ferro, cálcio, magnésio
   • Não são sintetizados por organismos vivos

2. Funções: formação de ossos e dentes;

   • condução do impulso nervoso;
     • manutenção do equilíbrio osmótico;
       • coagulação.

3. Excesso: distúrbio de tiróide;

   • pressão alta;
     • enfraquecimento ósseo;
       • problemas no músculo e circulação sanguínea;

4. Deficiência: desnutrição materno-infantil;

   • anemia;
     • retenção de liquídos;
       • deformação óssea, osteoporose;
         • sensibilidade têrmica;
           • desidratação;
             • neurotoxicidade.

5. Cálcio

   • Essencial para vida humana
     • Neurotransmissores no SNC
       • Ossos e dentes fortes
         • Bom funcionamento do coração
           • Mineral mais abundante
             • Presença na membrana celular

6. Fósforo

   • Esqueleto
     • Músculo
       • Fígado e baço
         • Influenciado pela vitamina D
           • Fundamental para fonte de energia da célula

7. Magnésio

   • Atividade hormonal
     • Contração e relaxamento muscular
       • Regulação de reações enzimáticas

8. Sódio

   • Equilíbrio hídrico
     • Impulso nervoso
       • Pressão arterial

9. Ferro

   • Produção de hemoglobina
     • Fornecimento de O2

10. Zinco

    • Resposta imune do organismo
      • Função neurologica e reprodutiva
        • Síntese de proteína

11. Potássio

    • Metabolismo
      • Síntese de proteína
        • Regulação do teor de água no organismo