Mapa mental
PLATOS FRÍOS
Contenido del mapa
PLATOS FRÍOS
ENSALADAS
- A base de
- Acompañado de
- A base de
TERRINAS Y GALANTINAS
- A base de
- Llamado así por el recipiente en el que se prepara
- A base de
MOUSSE Y MOUSSELINES
- A base de
- Refactario especial
- Métodde cocción
- A base de
SOPAS FRÍAS
- A base de
- Método de cocción
- A base de
EMULSIONES
- A base de
- Métodos de cocción
- A base de
Imágenes y archivos del mapa
Información
- Descripción
- Garde Manger Mapa Mental sobre PLATOS FRÍOS, creado por Marta Kuyoc el 03/03/2018.
- Creado por
- Marta Kuyoc
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