Nutrição

Nutrição

1. Processos de nutrição

   • Ingestao de alimentos, digestão, absorção de nutrientes,metabolismo, excreção

2. Tipos de Dieta

   • Dieta livre,dieta restrita, dieta enteral,dieta parenteral,dieta pastosa, semi pastosa, dieta liquida

3. Nutrientes

   • Proteinas
     • Construtores
     • - Sustentação aos tecidos; - Transporte de O2; - Contrações musculares; - Proteção imunitária; - Nutriente insubstituível. Falta: perda de massa muscular, desnutrição.
   • Lipidios
     • Energeticos
     • Podem ser de origem animal ou vegetal, Excesso: aumenta colesterol Falta: deficiencia de vitaminas
   • Carboidratos
     • Energeticos
     • Macronutrientes
       • Precisa ser consumido diariamente
     • Fonte de energia rapida.Monossacaridios,Dissacaridios,Polissacaridios .Carboidrato simples(consumir menos) carboidrato complexo (consumir mais)
   • Vitaminas
     • Reguladores
     • Micronutrientes
       • Não precisa ser consumido diariamente
   • Minerais

4. Nutrição:Ação de nutrir de se alimenter ou de providenciar alimento.