Vitaminas

Vitaminas

1. São

   • Essenciais ao organismo
   • Necessárias em pequenas quantidades
   • Substâncias Orgânicas
     • Obtidas através da
       • Alimentação

2. Tipos

   • Hidrossolúveis
     • Solúveis em
       • Água
     • sendo elas
       • B12
         • Forma Ativa
           • Cobalamina
         • Funções
           • Manutenção das células, especificamente as do sistema nervoso
         • Onde encontra-se?
           • Fígado
           • Leite
           • Cereal
       • Vitamina C
         • Forma Ativa
           • Ácido Ascórbico
         • Funções
           • Manutenção do tecido conjuntivo recomposição de tecido danificado
           • Facilita a absorção do ferro
       • B9
         • Forma Ativa
           • Ácido Fólico
         • Função
           • Auxilia na formação de aminoácidos, purinas e monofosfato de timidina
         • Onde se encontra?
           • Fígado
           • Vegetais folhosos
           • Legumes
       • B1
         • Forma Ativa
           • Pirofosfato Tiamina
         • Função
           • Relacionado ao metabolismo energético celular
         • Onde Encontra-se?
           • Castanhas
           • Amendoins
           • Sementes de girassol
       • B3 (Niacina)
         • Forma Ativa
           • NAD+
           • NADP+
         • Função
           • Atua no metabolismo de lipídeos, proteínas e carboidratos
         • Onde encontra-se?
           • Farinhas
           • Carnes
           • Vegetais Verdes
       • B2 (Riboflavina)
         • Forma Ativa
           • FMN
           • FAD
         • Função
           • Metabolismo de lipídeos
           • Metabolismo energético
           • Manutenção celular
         • Onde encontra-se?
           • Vegetais folhosos
           • Soja
           • Carnes
       • B7 (Biotina)
         • Função
           • Produção de glicogênio e proteínas
         • Encontrado em grãos
       • B5 (Ácido Pantotênico)
         • Função
           • Síntese de colesterol, hormônios esteroides, neurotransmissores, hemoglobina etc.
         • Onde encontra-se?
           • Leveduras
           • Abacate
           • Batata
   • Lipossolúveis
     • Solúveis em
       • Gordura
     • Sendo elas
       • Vitamina A (Retinol)
         • Forma Ativa
           • Retinal
           • Retinol
             • Funções associadas a/ao
               • Reprodução
               • Ciclo Visual
             • Funções Associadas a/ao
               • Crescimento
               • Manutenção de células epiteliais e tecidos-alvo
           • Ácido Retinóico
         • Onde encontra-se?
           • Fígado
           • Frutas e verduras verde-escuro
           • Gema de ovo
           • Frutas e verduras amarelas
       • Vitamina D (Colecalciferol)
         • Forma Ativa
           • 1,25-di-hidroxicolecalciferol
             • Efeitos no organismo
               • Estimula a absorção intestinal de Cálcio e Fosfato
               • Estimula a mobilização do Cálcio e do Fosfato dos ossos para o plasma
         • Função Geral
           • Manutenção dos Níveis plasmáticos de Cálcio
         • Como obter?
           • Peixes gordurosos
           • Gema de ovo
           • Fígado
           • Exposição Solar
       • Vitamina E (Tocoferol)
         • Forma Mais Ativa
           • a-tocoferol
         • Principal Função
           • Prevenção da oxidação não enzimática de componentes celulares
         • Onde encontra-se?
           • Óleos Vegetais
       • Vitamina K (Filoquinonas)
         • Funções associadas a/ao
           • Coagulação sanguínea
             • Através da(o)
               • Formação do Y-carboxiglutamato (Glu)
                 • Associado a
                   • Maturação de componentes coagulantes
                   • Interação da Protrombina com plaquetas
           • Fortalecimento dos ossos
         • Onde encontra-se?
           • Repolho
           • Couve-flor
           • Espinafre
           • Gema de Ovo