VITAMINAS

VITAMINAS

1. Compostos orgânicos não relacionados quimicamente, no qual não podem ser sintetizados por humanos ou animais.

2. Se dividem em dois grupos que são hidrossolúveis e lipossolúveis

   • Hidrossolúveis
     • Vitaminas solúveis em água. Ex: C e B armazenadas no fígado.
   • Lipossolúveis
     • Vitaminas solúveis em gorduras. Ex: A,D,E e K, acumulam dentro da gordura armazenada no organismo e no fígado

3. Substâncias orgânicas necessárias mas em quantidades reduzidas

4. Necessárias para a saúde, mas devem ser consumidas em poucas quantidades

   • Miligramas(mg) ou microgramas (ug)

5. Interagem com outros nutrientes como minerais, hídratos de carbono e proteínas.

6. A - Antioxidante

7. D - Necessária para produção de insulina e manutenção do sistema imunológico

8. B5 - Ajuda na formação de células vermelhas do sangue e na desintoxicação química