MICRONUTRIENTES

MICRONUTRIENTES

1. VITAMINA A - Tal vitamina atua no funcionamento adequado do processo visual, na diferenciação celular, na integridade do tecido epitelial, na proteção contra o estresse oxidativo, na reprodução e no sistema imunológico.

2. Vitamina d: A vitamina D engloba um grupo de moléculas secosteroides derivadas do 7- deidrocolesterol (7-DHC), apresentando-se como metabólito ativo (1α,25-diidroxivitamina D ou calcitriol) e seus precursores (vitamina D3 - colecalciferol, vitamina D2 - ergosterol e a 25-hidroxivitamina D - calcidiol). A vitamina D3 é sintetizada na pele humana a partir do 7-DHC, por ação dos raios ultravioleta (UVB)20. Apenas quantidades inferiores a 10% do total de vitamina D são provenientes da dieta. O calcitriol é reconhecido como um hormônio esteroide integrante do sistema endocrinológico da vitamina D, a qual tem como funções regular a fisiologia osteomineral, em especial o metabolismo do cálcio; modulação da autoimunidade e síntese de interleucinas inflamatórias; controle da pressão arterial; e regulação dos processos de multiplicação e diferenciação celular, essencial para o crescimento infantil e aquisição de massa óssea