Gastronomía y alimentación

Qué encontrarás en esta unidad

Gastronomía y alimentación forma parte de la línea Culturas y tradiciones, dentro de Cultura general y entretenimiento. La página reúne materiales creados por usuarios de GoConqr sobre platos, bebidas y formas de alimentación. Hay mapas mentales, fichas, un test y una presentación, por lo que puedes acercarte a los temas de distintas maneras.

Entre los recursos aparecen platos típicos de Valencia, comidas populares de México y una colección de fichas sobre comidas de distintos países. También encontrarás materiales dedicados al café, el sushi, la pizza y las tisanas.

Por dónde empezar

Si te interesan los platos regionales, empieza por los mapas sobre Valencia. Presentan la paella junto a otros arroces y el all i pebre. Después, consulta el mapa sobre comidas populares de México, que incluye la tortilla y el burrito. Puedes anotar qué ingredientes o preparaciones destaca cada recurso.

Para seguir con un producto concreto, abre las fichas de El origen del chocolate. Describen su preparación como bebida con cacao, agua y otros ingredientes. También puedes consultar los mapas sobre la historia y la cultura del vino, o elegir El café para explorar otra bebida.

Combina el test y los mapas

El test Comida tica incluye contenido sobre el casado, un plato con arroz, frijoles, plátano maduro, carne y ensalada. Úsalo para repasar ese ejemplo de cocina costarricense y después vuelve a los mapas de platos regionales para comparar los ingredientes que aparecen en cada material.

Los mapas te ayudan a seguir las relaciones que propone cada autor. Las fichas, por su parte, permiten revisar elementos concretos de forma breve. Los estudiantes pueden usarlos para ordenar apuntes y los profesores, para seleccionar ejemplos para una actividad.

Amplía el recorrido

La presentación sobre veganismo describe una forma de vida que excluye el uso y consumo de productos de origen animal. Junto a ella, los recursos sobre bebidas y platos ofrecen otros puntos de entrada a la unidad. Escoge un mapa y combínalo con el test o las fichas para organizar tu repaso.