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Description
Flashcards by Jose Lopez, updated more than 1 year ago
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Created by Jose Lopez
over 3 years ago
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| Question | Answer |
| ¿que es el metabolismo ? | totalidad de las reacciones quimicas que se producen en un organismo |
| ¿que es el catabolismo y como son esas reacciones? | suma de todas las reacciones en las cuales alguna molecula se DEGRADA. .-de tipo oxidativo .-generacion de energia .-variedad de sustratos iniciales .-pocos productos finales y bien definidos .-proseso convergente (todo llega al mismo punto) |
| ¿que es el anabolismo y como son esas reacciones? | suma de las reacciones quimicas que sintetiza .-reacciones de sintesis .-de tipo reductor .-utiliza energia .-pocos sustratos iniciales .-productos finales complejos y variados .-proseso divergente (varios puntos) |
| ¿ que es metabolismo intermediario? | todas las reacciones quimicas relacionadas con el almacenamiento y la generacion de energia que utiliza para el biosintesis de: .-moleculas de bajo peso molecular .-almacenamiento de energia |
| ¿que es el metabolismo energetico? | parte del metabolismo intermediariio formado por las rutas que generan o almacenan energia metabolica |
| ¿cuales son los compuestos de energia elevada? | PEP= fosfoenolpiruvato CP=crreatina fosfato AMP= adenosin monofosfato ADP= adenosin difosfato *ATP*=adenosin trifosfato (mas importante) |
| ¿que son los carbohidratos? | Moleculas utilizadas para obtener energia. .-hidratos de carbono, sacaridos, glucidos, etc. .-biomoleculas formadas por C.H.O.N |
| ¿como es la clasificasion de los hidratos de carbono segun su numero de carbonos? | monosacaridos= 3-9 oligosacaridos= 2-10 monosacaridos polisacaridos= >10 monosacaridos |
| ¿que son los monosacarido y como se nombran segun su numero de carbonos? | contienen de 3-9 carbonos ej. glucosa o fructosa. se nombran deacuerdo al numero de carbonos: 3=triosas 4=tetrosas 5=pentosas 6= hexosas 7=heptosas 8=octosas (no existen) La mayoria y las que mas tiene el cuerpo humano son de 6 carbonos (hexosas) congrupo funcional aldehido y cetona |
| ¿como es el grupo funcional aldehido? | un carbono con un doble enlace con un oxigeno y un enlace simple con unn hidrogeno |
| ¿como es el grupo funcional cetona? | carbono con un solo enlace doblee con un oxigeno |
| ¿que es un carbono quiral? | carbono que tiene 4 enlaces con moleculas diferentes |
| ¿como se forma la nomenclatura de los monosacaridos? | grupo funcional + numero de carbonos + osa ej.cetotriosa aldotriosa |
| ¿que son los tautomeros y que es la tautomerizacion? | tautomeros son 2 isomeros que su unica diferencia es en la posicion del OH |
| ¿que es un enantiomero? | imagenes especulares que se pueden superponer (espejo) |
| ¿que es un diasteromero? | isomeros configuracionales que no son una imagen especular, que varian en la posicion de los OH pero cada uno tiene su pareja D y L |
| ¿que es un epimero? | son diasteromeros que solo uno de sus carbonos quirales difiere en su configuracion espacial |
| como saber si el monosacarido es D o L | cuando el OH esta a la derevha es D y si esta a la izquierda es L |
| ¿cuales son los monosacaridos mas importantes? | Ribosas: contribuye al acido nucleico Desixirubisa: contribuye al acido desoxiribonucleico xilosa: se encuentra en la madera arabinosa: forma parte de las gomas (en salsas como valentina o chamoy) mucilagos y pectinas: en mermeladas y dulces |
| ¿que es la glucosa? | principal carbphidrato utilizado en los tejidos como energia, se encuentra en frutas maduras, sangre y tejidos, es muy soluble en agua |
| glucosa | |
| ¿que es la manosa? | hexosa de importancia, siempre convinada en la naturaleza, se encuentra en polisacaridos de plantas y glucoproteinas de animales |
| ¿que es la D-galactosa? | hexosa de importancia, se encuentra en lipidos comlejos. |
| ¿que es la fructosa? | hexosa de importancia, la azucar de las frutas , muy dulce y muy poco absorvida por el cuerpo (solo se absorve el 35% por los eritrocitos |
| ¿como cambian las estructuras quimicas de pentosas y hexosas en agua? | en solucion acuosa se cierran formando anillos de 5 o 6 lados, las pentosas solo forman anillos de 5 |
| ¿que es un furano? | compuesto organico heterociclico aromatico de 5 miembros que incluye un atomo de oxigeno |
| ¿en un compuesto ciclico de que va a depender para que sea alfa o beta? | depende de donde quede el OH en el carbon mas oxidado arriba: beta abajo: alfa |
| ¿que son los anomeros? | en conformacion ciclica, son isomeros en los que cambia la posicion del OH ( arriba o abajo ) en el carbon mas oxidado |
| ¿ejemplos de isomeros conformacionales? | bote y silla |
| ¿que son los oligosacaridos? | conjunto de carbohidratos |
| ¿que son los disacaridos? | oligosacaridos mas habituales en la dieta, formados por la union de 2 monosacaridos mediante un enlace O=glucosidico |
| ¿que es la sacarosa? | disacárido de importancia, presente en azucar de caa y frutas, formado por glucosa + fructosa |
| ¿que es la lactosa? | disacárido de importancia, presente en la leche, formado por glucosa + galactosa |
| ¿que es la maltosa? | disacárido de importancia presente en azucar de granos de cebada (cerbeza) formada por glucosa + glucosa |
| ¿que es la trehalosa? | disacárido de importancia presente en championes o setas, formada por glucosa + glucosa |
| ¿que es la celubiosa? | disacárido de importancia que forma parte de la celulosa en plantas, formada por glucosa + glucosa |
| como se presentan los oligosacaridos en los eritrocitos | estan presentes en la proteina de los eritrocitos (glucolipidos o glucoproteinas) que determinan el grupo sanguineo en humanos |
| ¿a que grupo sanguineo pertencese el sistema ABO? | A, B, AB y O 14 subgrupos heredados |
| ¿donde se encuentra el almidon? | se encuentra en tuberculos y granos son reserva nutritiva de plantas |
| ¿donde se encuentra el glucogeno? | se encunetra ne tejidos de animales (musculos e higado) funcion de reserva nutritiva en animales |
| ¿donde se encuentra la inulina? | en ajos y cebollas, potencial uso para tratar inflamaciones |
| ¿que funciones cumplen los glucosaminoglucanos? | funcion de sosten, nutricion y comunicacion intercelular |
| ¿que son las glucoproteinas? | carbohidratos unidos a proteinas, unidas por medio de enlace O-glucosidico entre la N-acetilgalactosamina con el grupo OH de la treonia o serina |
| ¿cuales son las funciones de los carbohidratos | .-principal fuente de energia .-biosintesis de acidos grasos y aminoacidoss .-aporte de fibra en la dieta .-constituyente de membranas y paredes celulares . |
| ¿Qué es el tracto gastro intestinal? | largo tubo pegado en el que drenan el hígado y el páncreas por medio de conductos sectores, transfiere componentes de alimentos del exterior al interior |
| "estaciones" por las que pasa el alimento y que se hace en cada uno | estomago y duodeno. comienza con la mezcla de alimentos e inicia la digestión.. yeyuno: continua con el proceso digestivo y comienza con el proceso de absorción íleon: absorbe nutrientes de la digestión intestino grueso: absorción de líquidos y electrolitos |
| ¿Qué hacen y que secretan las glándulas salivales? | producción de líquidos y enzimas digestivas para homogenizar, lubricar e iniciar con la digestión de alimentos, crea amilasa y lipasa |
| ¿Qué hacen y que secreta el estomago? | inicia la digestión, secreta acido clorhídrico, pepsinógeno y proteasas para iniciar la hidrolisis de proteínas |
| ¿Qué hacen y que secreta el páncreas? | secreción de bicarbonato, proteasas, lipasas y amilasas para continuar con la digestión que se drenan en el intestino delgado |
| ¿Qué hacen y que secreta el hígado y vesícula biliar? | secreción y almacenamiento de ácidos biliares para liberación en el intestino delgado |
| ¿Qué hacen el intestino delgado? | digestión de dímeros de ch por vías de absorción especifico |
| ¿Qué hace el intestino grueso? | absorción de líquidos y electrolitos |
| ¿Qué célula del intestino se encarga de la absorción de carbohidratos? | enterocito, se encuentra en el epitelio intestinal |
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