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Flashcards

hidratos de carbono

karina assis sabay de souza bioquimica Grado Superior Spanish 22 cards

Cards in this deck (22)

  1. 1Metabolismo: vía por la cual el organismo extrae energía de los compuestos y nutrientes.Magnitudes bioquímicas:
    es la determinación de alteraciones metabólicas, cuyos resultados
    proporcionan información para
    prevenir, diagnosticar y hacer seguimiento.
  2. 2Polisacáridos: - homopolisacáridos: formado por el mismo mono. ej.: glucógeno. - heteropolisacárido: formado por distintos monosacáridos. ej.: heparanos. también pueden ser ramificados (glucógeno) y no ramificados (cadenas lineales, Celulosa)Oligosacáridos:
    son cadenas de HC que contienen de 2 a 10 monosacáridos. no son muy frecuentes, forman algunas glucoproteínas (lectinas, sistema de grupos sanguíneos)
  3. 3Disacáridos: es la unión de un monosacárido por en enlace glucosídico. Si se hidroliza libera 2 monos. existen las Disacaridasas, localizadas en el micoville de los eritrocitos que absorben los monos que las integran. Disacáridos comunes: maltosa (D-glu+Dglu) lactosa (D-glu+D-galac) sacarosa (D-glu+D-fruct)Monosacáridos:
    son azucares sencillo que no se hidrolizan contienen 3.4.5.6.7 y 8 átomos de C. triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, heptosas y octosas, pero predominan las pentosa y hexosas. los monos más comunes :
    ribosa, glucosa, fructosa y la galactosa
  4. 4Distribución normal de un intervalo de referencia: - Gaussiano - 95% de la poblaciónMetabolitos:
    son productos intermedios generados por las rutas metabólicas y los sistemas multienzimaticos conocidos también como metabolismo intermediario
  5. 5Sistemas multienzimaticos: están relacionados con las rutas metabólicas y hacen posible el intercambio de energía entre la célula y su entorno.Distribución de frecuencias:
    es el tratamiento grafico de los resultados según su frecuencia relativa.
  6. 6Rutas metabólicas: son reacciones que ocurren en etapas ordenadas, en las cuales intervienen al menos una enzima.Intervalos de referencia:
    son datos que se obtiene de un conjunto de individuos de referencia para el laboratorio.
  7. 7hacia la derecha: C--OH se representa con la D-. hacia la izquierda: HO--C se representa con la L- la mayoría de los azucares en los humanos se representan con la D-Numero de azucares en HC:
    - Monosacáridos
    - Disacáridos
    - Oligosacáridos
    - Polisacáridos
  8. 8Reacción de hidrolisis HC: para deshacer la unión de dos moléculas de HC se incorpora un molécula de H2O que rompe el enlace glucosídico.Enlace O-glucosídico:
    es un puente de O que una a 2 moléculas de azúcar. que cuando se forma libera una molécula de H2O= reacción de condensación.
  9. 9El C asimétrico se conoce como "átomo configuracional" o centro quiral.Estereoisometría:
    forma D o L: los HC constituido por una sola unidad (monosacárido) varia dependiendo del penúltimo C así se puede determinar si es L o D
  10. 10Estereoisometría: son isómeros en un mismo orden pero con diferentes arreglos espaciales alrededor de cada C asimétrico.Anomería:
    aparece en el C1, en forma isométrica y el C isométrico puede ser alfa o beta.
  11. 11Estructura química HC: proyecciones de Haworth- es la representación de molécula cuando una cetona o aldehído reacción con el -OH dentro de la misma molécula con estructura cíclica que es conocida con hemicetal o hemiacetal.Las moléculas se pueden representar como cadenas abiertas o como una estructura cíclica enseñado el enlace hemiacetal.
  12. 12Proyecciones de fisher: representa el G-aldehído o la cetona en el extremo superior de la cadenaEstructura química HC:
    numeración- se enumeran los C desde el extremo más próximo al grupo --C=O
  13. 13Estructura química HC: cetosa en la cetosa el grupo carbonillo de la cadena esta unido a otros C y es denominado grupo cetonaDerivados de la fórmula (CH2O)n
    se pueden formar por la adicción de otros grupos químicos como: fosfatos, sulfatos y aminos.
  14. 14Catabolismo: obtención de energía, es una fase degradativa del metabolismo, se emplean nutrientes energéticos. la degradación sintetiza moléculas como el ATP que almacena la energía liberada junto a moléculas que acumulan poder reductor NADH+H+El tamaño de la cadena de HC:
    varia según la cantidad de C en la moléculas:
    - Triosas 3C, - Tetrosas 4C, Pentosas 5C, Hexosas 6C.
  15. 15Alteración metabólica: se da cuando algún factor interviene en el proceso metabólico e impide el funcionamiento correcto del metabolismo.Clasificación de HC:
    1- según el tamaño de la molécula.
    2- situación del grupo funcional.
    3- la estereoisometría del compuesto
    4- Numero de unidades de azúcar.
  16. 16Catabolismo y Anabolismo: ocurren de manera simultanea en la célula, que los regula independientemente y los coordina.Anabolismo:
    invierten energía- son reacciones enzimáticas de síntesis de los componentes celulares, donde participan moléculas reductoras sencillas ATP y NADH+H+.
  17. 17Funciones estructurales de los HC (Glucocálix y sustancias intracelulares) funciones de reconocimiento de la célula (grupos sanguíneos)Estructura química HC:
    según la localización del grupo --C=O se clasifican como derivados de aldehído so cetonas.
  18. 18Estructura química HC: Aldosa los grupos carbonillos son terminalesFallos metabólicos:
    como están agrupados en rutas, cuando hay algún fallo en algunas de estas rutas se originan patrones que afectan a los sustratos, metabolitos o productos finales que podemos analizar.
  19. 19El HC más pequeño es el GLICERALDEHÍDO compuesto por 3C.Macromoléculas:
    - Proteínas
    - Ácidos nucleicos
    - Lípidos
    - Carbohidratos
  20. 20Hidratos de Carbono HC: está compuesto por C, O y H, su fórmula general es (CH2O)n, todos los HC tienen grupos funcionales: --C=O Carbonillo --OH hidroxiloEstratificación de intervalos de referencia:
    es ordenar datos, personas o objetos.
    ej. una agrupación por edad
  21. 21Rutas metabólicas: - Catabolismo - Anabolismo.Distribución anormal de un intervalo de referencia:
    - no es Gaussiano y no se puede normalizar.
    se emplean los percentiles 2.5 y 97.5 de la población
  22. 22Funciones metabólicas: - obtener energía del medio y nutrientes. - transformar nutrientes exógenos en percusores. - ensamblar los percusores para sintetizar macromoléculas. formar y degradar biomoléculas necesarias para la célula.Los polisacáridos son los más abundantes, los de mayor interés son los de reserva que estás formados por cadenas lineales y ramificadas de glucosa.
    - Almidón: reserva vegetal es una mezcla de amilosa (lineal) con amilopectina (ramificado)
    - Glucógeno: reserva animal es muy ramificado

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Grado Superior bioquimica Flashcards on hidratos de carbono, created by karina assis sabay de souza on 06/01/2023.
Created by
karina assis sabay de souza · Jan 2023
Updated
Jan 6, 2023
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