Flashcards
FICHAS DIDACTICAS DE NUTRIENTES YULI
Cards in this deck (11)
- 1CARBOHIDRATOS¿Para qué?
Principal fuente de reservas de energía.
¿Dónde?
Lácteos, cereales, azúcar, pastas, granos, harina, arroz, frutas. - 2LÍPIDOS¿Para qué?
Esenciales para el desarrollo de la membrana celular, almacenar energía en el cuerpo, ayudan a procesos reguladores y estructurales.
¿Dónde?
Mantequilla, manteca, tocino, lácteos, huevos, carne magra, aceite de coco, aceite de oliva y de semillas, frutos secos como el maní y las almendras, en frutas como el aguacate, aceites vegetales, en las algas, y en la grasa animal.
- 3PROTEÍNAS¿Para qué?
Son importantes en el crecimiento, para las síntesis mantenimiento de diferentes tejidos o componentes del cuerpo, como hormonas, hemoglobina.
¿Dónde?
Carne, pescado, huevos y la leche. Y también están en alimentos vegetales, como la soja, legumbres y cereales.
- 4VITAMINA A¿Para qué?
Ayuda al buen estado de la piel, mucosas, la visión nocturna, desarrollo de huesos y dientes, potencia el sistema e inmune, desarrollo del sistema nervioso.
¿Dónde?
Aceite de hígado de bacalao, huevo
Huevos, leche, frutas de color naranja y amarillo, brócoli, la espinaca y la mayoría de las hortalizas de hoja verde.
- 5FOLATOS Ó ÁCIDO FÓLICO¿Para qué?
Formación de ácidos nucleicos y de hematíes, participa en la movilización de moléculas de carbono, y el desarrollo del sistema nervioso.
¿Dónde?
Espinacas, coles, lechuga, melón o plátano, habas, frijoles, judías, hígado y riñones, cereales integrales, leche, huevos y frutos secos.
- 6HIERRO¿Para qué?
En el transporte de oxígeno, junto con el proceso de respiración celular y producción de hemoglobina.
¿Dónde?
Hígado, carnes rojas, pollo, morcilla, pescado, huevos, mejillones, cereales, trigo y legumbres.
- 7ZINC¿Para qué?
Tiene un efecto directo en el crecimiento, el desarrollo neurológico y de comportamiento y en el sistema inmune.
¿Dónde?
Las carnes de res, cerdo, cordero, marisco y pollo. Nueces, los granos enteros, las legumbres y la levadura.
- 8CALCIO¿Para qué?
Conforma huesos y dientes. Participa en la coagulación, impulsos nerviosos, contracción muscular, secreción hormonal y absorción de vitamina B12.
¿Dónde?
Leche y sus derivados, pescado con espinas, vegetales de hojas verdes, semillas de girasol, leguminosas, cacahuates.
- 9POTASIO¿Para qué?
Participa en la contracción muscular y la transmisión nerviosa.
¿Dónde?
Plátano, papa, habas tiernas, coles, kiwi, champiñones, pan de centeno.
- 10VITAMINA C¿Para qué?
Síntesis de colágeno y norepinefrina, favorece cicatrización y al sistema inmune.
¿Dónde?
Cítricos, piña, guayaba, espinaca, hortalizas, kiwi.
- 11IMPORTANCIA DE UNA ALIMANTACIÓN ADECUADALa alimentación juega un papel mucho mas importante que saciar el sistema digestivo. El cuerpo humano tiene un sin fin de reacciones químicas, procesos metabólicos, reacciones nerviosas, entre otros, que dependen de ciertas moléculas para trabajar al máximo, mismas que se encuentran en la comida tanto de origen animal como de origen vegetal. Si alguno de estos alimentos llegara a suprimirse de la dieta, o por el contrario, consumirse en exceso , se pierde el equilibrio químico del cuerpo, que causa diversas patologías, algunas mas graves que otras. El componente de la salud física está directamente afectado por todos aquellos alimentos que dejamos entrar a nuestro organismo.
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- Flashcards on FICHAS DIDACTICAS DE NUTRIENTES YULI, created by Brenda Yuliza Turnil on 20/02/2021.
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- Brenda Yuliza Turnil
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