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Description
Flashcards by Livia Oliveira , updated more than 1 year ago
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Created by Livia Oliveira
about 8 years ago
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| Question | Answer |
| VITAMINAS. | São classificadas em lipossolúveis e hidrossolúveis. |
| - Lipossolúveis : | Solúveis em lipidios , armazenadas nas gorduras do organismo. VITAMINAS A,B,E,K |
| - Hidrossolúveis : | Solúveis em água. VITAMINAS B , C , P . |
| Vitamina A. (retinol) | . Betacaroteno : cenoura , leite , fígado. . manutenção do tecido epitelial. . proteínas de celula da visão. Carência : . Alterações cutâneas. . xeroftalmia ( ressecamento da cornéa) . cegueira noturna. |
| Vitamina D. (calciferol) | . oléo de fígado e bacalhau , leite , sol. . transporte de cálcio , fortalecimento dos ossos. Carência : . Raquitismo. |
| Vitamina E. (tocoferol) | . Gérmen de trigo , nozes, vegetais verde escuro. . Combate os radicais livres (danificam o DNA) Carência : . Esterelidade. |
| Vitaminas do complexo B. | . Respiração celular , produção de energia. |
| Vitamina B1 ( tiamina) | . Ovo , leite , fígado. . Carência : Beríbere (fraqueza , dor de cabeça) |
| Vitamina B3 ( niacina) | . Peixes , nozes , amendoim. . Carência : Pelagra ( problemas cutâneos) |
| Vitamina B9 ( ácido fólico - má formação do embrião) | . Ovo , folhas verdes escuras, cenoura. . Carência : Anemia megaloblástica. |
| Vitamina C ( ácido ascorbico) | . Formação do colágeno. . Carência : Escorbuto ( grandes navegações) , gengiva se desfaz ; . Cefaléia , dores osséas. . Laranja , acerola , pimentão , limão , abacaxi. |
| Alimentos que têm todas as vitaminas! | Fígado , ovo , sardinha , slmão , vegetais de cor verde escura. |
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