Sistema Digestório

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• Alimentos energéticos: fornecem energia para o funcionamento das células (carboidratos e lipídios).
• Alimentos plásticos: entram na constituição das células.
• Alimentos reguladores: regulam o metábolismo das células.

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• boca-faringe-esôfago-estômago-intestino delgado-intestino grosso-ânus

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• Inicia a gigestão exclusiva do amigo pela ação da enzima ptialina (amilase salivar)e pelas glândulas salivares (parótidas,sublinguais e submandibulares). Estas por sua vez tem a função de umidecer o bolo alimentar para facilitar a deglutição. O ph da boca é neutro.

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• Pertence ao sistema respiratório + sistema digestório. Possui uma válvula chamada epiglote que impede que o bolo alimentar siga o caminho da laringe,caso isso aconteça ocorre o engasgamento

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• Inicia-se nessa região o movimento peristáltico

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• Nesse órgão inicia-se a digestão exclusiva das proteínas pela ação da enzima pepsina,que antes de ser ativada pelo HCl,é chamada de pepsnogênio. O HCL tem a função bactericida. O suco gástrico presente no estômago é formado pelo HCL + a enzima secretada (pepsina). O ph nessa região é acido e o bolo alimentar recebe o nome de quimo

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• No instestino delgado o ph é básico e nessa região ocorre a maior parte da digestão. Esse órgão produz o hormônio chamado gastrina que estimula a produção de suco gástrico. Além disso , o instestino delgado produz suco entérico. Ele recebe secreções do fígado e do pâncreas.
• O fígado produz a bile que é armazenada na vesicula biliar e tem a função de emulsificar (detergente) os lipidios. O pâncreas produz o suco gástrico e possui a amilase pancreática. O bolo alimentar recebe o nome de quilo.

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• Absorve água e sais minerais

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• Degrada hemoglobina; transforma glicose em glicogênio; transforma amônia em ureia; produz a bile; degrada substâncias tóxicas (álcool).

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• Reserva de glicose vegetal

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• Reserva de glicose animal

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• As fibras provocam uma eliminação maior da bile,portanto,mais colesterol é requerido pelo fígado para a síntese da bile. Neste caso,há uma redução do colesterol circulante