PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LA CASCARILLA

DENSIDADES
1. Densidad Aparente:
  1. La importancia económica y social del cultivo de arroz se basa en su alta participación en el área cosechada. La producción mundial de este cereal se concentra en 6 países del continente Asiático
2. Densidad Específica
  1. La producción de arroz en Colombia ha mostrado una tendencia ascendente desde el año 1993 con un promedio 4.8% anual,.
3. Densidad Específica
  1. Según el ministerio de Minas y Energía, la cascarilla es por consiguiente 1.4 veces más pesada que el agua.
Costos de la producción
1. Los costos de producción del arroz en Colombia varían por las características agroecológicas de cada región y por el tipo de tecnología. Esta puede ser mecanizada, por la cual, una o varias operaciones del proceso son realizadas por una máquina y por un manual o chuzo, que es la que emplea únicamente mano de obra.
FORMA, TAMAÑO Y PESO
1. La cascarilla de arroz tiene forma de canoa, superficie rugosa y presenta un color amarillento, su longitud depende de la variedad, y está entre 8 a 10 mm de largo por 1 a 2 mm de ancho, que corresponde del 30 al 40% de su longitud. De acuerdo con su tamaño una cascarilla pesa entre 2.5 y 4.8 mg.

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