La alimentación vegana

el cuerpo humano de las proteínas necesarias
1. la original fuente de procedencia: las plantas
  1. mitos de nutrición conocidos
    1. tales como
      1. Si no comes animales, no tienes proteínas
        la carne animal está ausente de fibra, contienen colesterol y grasas saturadas
        está infestada contaminantes ambientales y patógenos ya que elabora proteína reciclada de las plantas
      2. Los veganos no pueden ser deportistas
        una dieta vegana ofrece altos niveles de fibras, carotenoides, flonoides y diversos fitoquímicos
      3. Mientras más proteína mejor
        diez calorías que consumimos, sólo 1 debería de provenir de proteínas
      4. Los veganos tienden a contraer enfermedades
        una dieta vegana reduce riesgos futuros de enfermedades cardiovasculares y metabólicas
sostenibilidad real
1. la industria ganadera
  1. 20 kilos de proteína animal para obtener 1 kilo de proteína animal
  2. 26 veces más agua de lo que requiere 1 kilo de cereal
  3. solo del 5% de la energía bioquímica de las plantas
2. promueve el ahorro de recursos
  1. una alimentación sana y rica en los mismos
    1. coexistiendo de manera ética con el resto de los seres vivos
La Asociación Americana de Dietistas
1. el estilo de vida vegano
  1. es saludable
  2. es nutricionalmente adecuado
  3. aporta beneficios para la salud
  4. previene y trata ciertas enfermedades.
  5. contiene una sinfonía de fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos

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