CALORIAS

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Jessica Montserrat Cid Huitrón
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Jessica Montserrat Cid Huitrón
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CALORIAS
  1. ¿QUÉ SON?
    1. "Cantidad de energia necesaria para elevar la temperatura de un kg de agua a un grado celsius"
      1. Medida de energía obtenida en la digestión para su uso posterior en acividades cotidianas
      2. Se utiliza en tres maneras:
        1. El 10% permite la digestión
          1. El 20% permite la realización de actividades físicas
            1. El 70% sostiene las funciones básicas de órganos y tejidos
              1. Corresponde al indice basal igual al número de calorías que se necesitan para sobrevivir
            2. Se recomienda que el consumo de calorías no sobrepase:
              1. 2000 en mujeres
                1. 2500 en hombres
                  1. El metabolismo, la edad, el ejercicio entre otros, son factores que modifican las cantidades sugeridas
                  2. Algunas personas obtienen mas calorias de un alimento que otras, esto depende de:
                    1. niveles de enzimas, bacterias intestinales, longitud del intestino
                    2. Jessica Montserrat Cid Huitron UAM-IBI
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