Para un administrador de operaciones es
importante saber en cuanto tiempo se debe
realizar una tarea específica, porque por medio
de ese dato puede determinar qué tan eficiente
es un operario o una línea de producción
completa.
Estándares de mano de obra Un estándar de mano de obra es la
cantidad de minutos del trabajador requeridos para completar
un elemento, operación o producto, en condiciones normales de
operación. El término operación normal, se refiere a una
situación hipotética promedio
La administración de operaciones efectiva : 1. El contenido de mano de obra de los artículos producidos (el costo por mano
de obra). 2. Las necesidades de personal (cuántas personas se necesitan para alcanzar la producción requerida
Experiencia historica:Los estándares de
mano de obra se pueden estimar con base
en la experiencia histórica es decir, cuántas
horas de trabajo se requirieron para ejecutar
una tarea la última vez que se realizo.
Estudios del tiempo: En el estudio de tiempos, los analistas utilizan cronómetros para medir la operación que están
realizando los trabajadores. Estos tiempos observados se convierten en estándares de mano de obra, que se expresa
en minutos por unidad de resultado para la operacion.
Tamaño de la muestra El estudio de
tiempos requiere un proceso de
muestreo; por ello, surge de manera
natural la pregunta sobre el error de
muestreo para el tiempo observado
promedio. En estadística, el error
varía inversamente con el tamaño de
la muestra
Muestreo del trabajo Otra técnica común para
medir el trabajo es el muestreo del trabajo. Como
su nombre sugiere, el muestreo del trabajo implica
observar una parte o muestra de la actividad
laboral