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Proteínas

gabriela silva Portuguese

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Proteínas

Fontes alimentares
- Vegetal
  - Leguminosas
    - Soja
    - Feijões
  - Cereais
    - Arroz
    - Trigo
  - Oleaginosas
    - Castanhas
    - Nozes
- Animal
  - Carne
  - Peixes
  - Leite e derivados
Formadas por polímeros de aminoácidos
- Mais de 100 aminoácidos formam as proteínas
- Aminoácidos não-essenciais são produzidos pelo organismo
- Aminoácidos essenciais não são produzidos pelo organismo
  - São obtidos através da alimentação
Funções
- Transporte
- Enzimas
- Síntese de anticorpos

Description: Mind Map on Proteínas, created by gabriela silva on 18/04/2020.
Created by: gabriela silva · Apr 2020
Updated: Apr 18, 2020
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