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Description
Mind Map by robert meza perez , updated more than 1 year ago
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Created by robert meza perez
over 10 years ago
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metodos no enzimaticos de isomerizacion de aldosas a cetonas
- procesos de isomerizacion via enolatos
- procesos que sufren
- carbonílicos en medio básico
- se ha conocido desde
1885
- como
- reacción de Lobry de Bruyn-Alberda
- reacción de Lobry de Bruyn-Alberda
- como
- se ha conocido desde
1885
- El seguimiento
- los procesos de enolización
- realizado por métodos
- cromatografía en papel
- la espectroscopía UV-VIS15
- métodos electroquímicos
- espectrofotometría de infrarrojo
- cromatografía líquida de alta
resolución
- tecnologías de plasma16-17.
- cromatografía en papel
- realizado por métodos
- los procesos de enolización
- carbonílicos en medio básico
- Sin embargo
- para lograr la conversión de la aldosa en cetosa
- es necesario controlar
- las condiciones de
isomerización
- temperatura
- relación reactivo/azúcar
- pH
- temperatura
- las condiciones de
isomerización
- es necesario controlar
- para lograr la conversión de la aldosa en cetosa
- procesos que sufren
- procesos de epimerizacion
- Este tipo de reacciones
- conduce a la obtención de manosa
- como
- epímero de la glucosa
- sin embargo
- se
- genera fructosa
- genera fructosa
- se
- sin embargo
- epímero de la glucosa
- proponen
- un mecanismo
- epimerización
- fragmentación
- la glucosa
- empleando bases de amonio
cuaternarias
- resinas de intercambio aniónico
- empleando bases de amonio
cuaternarias
- la glucosa
- epimerización
- un mecanismo
- como
- conduce a la obtención de manosa
- Este tipo de reacciones
- PROCESOS QUE INVOLUCRAN COMPUESTOS
NITROGENADOS
- Posiblemente
- proceso más antiguo
- reportado para la
isomerización
- aldosas
- cetosas
- involucra compuestos
nitrogenados
- aldosas
- reportado para la
isomerización
- proceso más antiguo
- trabajos recientes
- en la transposición
- de Amadori
- encuentra
- Yaylayan28
- Yaylayan28
- encuentra
- de Amadori
- en la transposición
- Posiblemente
- RUTA DE LAS OSAZONAS
- Las cetosas
- también han sido obtenidas a partir de aldosas
- también han sido obtenidas a partir de aldosas
- Este tipo de reacciones
- es reportado en
- artículos publicados
- desde 193736-40
- desde 193736-40
- artículos publicados
- así como en
- textos de química orgánica41-42
- textos de química orgánica41-42
- es reportado en
- Las cetosas
- LÍQUIDOS IÓNICOS
- Los denominados líquidos iónicos
- son considerados como
- “solventes verdes
- al tener una presión
- de vapor extremadamente baja
- no son inflamables
- no son inflamables
- de vapor extremadamente baja
- pueden reciclarse muchas veces
- son física
- químicamente estables
- son física
- al tener una presión
- “solventes verdes
- Los líquidos iónicos
- generalmente la obtención de furanos
- como combustibles
- se han obtenido
- de biomasa celulósica
- empleando líquidos iónicos
- con
- cromo
- litio
- cromo
- con
- empleando líquidos iónicos
- de biomasa celulósica
- como combustibles
- generalmente la obtención de furanos
- Los denominados líquidos iónicos
- CATALIZADORES
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