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Vitamina B9 (Folato, ácido fólico, folacinas)

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Vitamina B9 (Folato, ácido fólico, folacinas) - Prática Dietética I - 2020.1
Vanessa Honório
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Vanessa Honório
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Vitamina B9 (Folato, ácido fólico, folacinas)
  1. Vitamina HIDROSSOLÚVEL
    1. TOXICIDADE
      1. Reações alérgicas têm sido relatadas
      2. FONTES ALIMENTARES
        1. Vegetais folhosos verdes
          1. Fígado, carne bovina, peixe
            1. Ovos
              1. Feijão, lentilha
                1. Trigo
                  1. Aspargos, brócolis, couve
                  2. FUNÇÕES
                    1. Mantém a função do sistema imunológico
                      1. Em conjunto com a B12 está presente na síntese de DNA e RNA
                        1. Participa na formação e maturação de células do sangue
                        2. DEFICIÊNCIA
                          1. Anemia megaloblástica (glóbulos vermelhos grandes e imaturos)
                            1. Leucopenia (diminuição dos leucócitos - glóbulos brancos)
                              1. Anorexia, diarreia, perda de peso
                                1. Glossite
                                  1. Alterações dermatológicas (dermatite, acne)
                                    1. Irritabilidade, Demência
                                    2. Necessidade Diárias: 400mcg para homens e mulheres
                                      1. Nível máximo de ingestão: 1000mcg/dia
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