Mapa mental
Métodos de conservación de alimentos
Contenido del mapa
Métodos de conservación de alimentos
Refrigeración
- Técnica de conservación que consiste en la bajar la temperatura a 4°C en una nevera o refrigerador.
Congelación
Ultracongelación
Ebullición
Esterilización
Pasteurización
Fermentación
Desecación
Salazón
Ahumado
Acidificación
Deshidratación
Envasado al vacío
Liofilización
Escabechado
Adición de azúcar
Aditivos
Imágenes y archivos del mapa
Información
- Descripción
- Mapa mental de 17 métodos de conservación.
- Creado por
- Alexandra Bojórquez
- Visitas
- 40
- Etiquetas
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