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ALMACÉN

El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial o industrial con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos.
1. También se denomina''almacén'' especialmente en Hispanoamérica, a la propia tienda o establecimiento de comercio minorista.
  1. La Función Del Almacén :
    1. 1. Mantienen los materias primas a cubierto de incendios, robos y deterioros.
      1. 2.Permitir a las personas autorizadas el acceso a las materias almacenadas.
        3.Mantienen en constante información al departamento de compras, sobre las existencias reales de materia prima.
        4.Lleva en forma minuciosa controles sobre las materias primas (entradas y salidas)
        5.Vigila que no se agoten los materiales (máximos – mínimos).
  2. Función de las Existencias: Garantizar el abastecimiento e invalida los efectos de:
    1. 1.Retraso en el abastecimiento de materiales.
      1. 2.abastecimiento parcial
        3.Compra o producción en totales económicos.
        5.Rapidez y eficacia en atención a las necesidades.
  3. Areas del almacen
    1. 1. Recepción.
      1. • El flujo rápido del insumo que entra, para que esté libre de toda congestión o demora, requiere de la correcta planeación del área de recepción y de su óptima utilización.
        • Las condiciones que impiden el flujo rápido son:
        o Espacio de Maniobra Restringido o Inadecuado.
        o Medios de Manejo de Materiales Deficiente.
        o Demoras en la Inspección y Documentación de Entrada.
    2. 2.Almacenamiento: -colocación en estantería de paletización o stock.
      1. 3.Entrega.-picking y preparación de pedido.
        Es un proceso del almacén logístico cuyo fin es recolectar una serie de productos almacenados en el almacén, a reagruparlos en un lugar especificado antes de su expedición hacia los clientes.
      2. INSTALACIONES
        Almacén de Frutas y Verduras:
        Almacén de artículos secos:
        Refrigeración y Congelación
        Almacén de Basura y desechos
    3. expedición.
      1. Se denomina zona de almacenamiento al espacio donde se almacenan los productos hasta el momento en que se extraen para proceder a su expedición.En esta zona se diferencian dos áreas:
        • Un área que se destina al stock de reserva o en masa, desde donde se trasladan los productos a otras áreas donde se preparan para la expedición.
        • El área denominada de picking, que es donde se extraen los productos para su expedición. Se caracteriza por que los recorridos de la mercancía y el tiempo de preparación del pedido son más cortos. En esta zona se emplean equipos de manutención específicos, que facilitan al operario la realización de tareas de picking.
  4. CARACTERÍSTICAS DEL ALMACÉN
    1. Las principales caracteristicas que podemos encontrar con las que cuenta un almacen son:
      1. 1.-Salida de emergencia
        2.-Debe ser espacioso
        3.-Contar con electricidad suficiente
        4.-Tener aire acondicionado suficiente
        5.-Camaras de vigilancia
        6.-Tener estantes adecuados
        7.-Ventanas en forma estrategica
        8.-Responsable que verifique y controle las entradas y salidas del producto
        9.-Debe contar con un extinguidor en zona estrategica
        10.-El color del almacen debe ser claro para que se distinga el producto
        11.-Debe contar con moviliario adecuado
        12.-Debe tener lineas de division y direccion
        13.-Debe tener limpieza y mantenimiento constante

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